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Minestrone-Suppe

Serves

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8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 1 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1 Tasse Zwiebel, gehackt (1 mittelgroße Zwiebel)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Schachtel (32 Unzen) Natriumreduzierte Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 1 Dose (14,5 Unzen) Tomatenwürfel
  • 1 Dose (15,5 Unzen) Kidneybohnen (abgetropft und abgespült)
  • 1 1/2 Tassen Tiefkühlgemüse
  • 1 Tasse Vollkornnudeln (ungekocht)
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürze

Instructions

  1. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. 3 Minuten anbraten.
  2. Brühe, Tomaten und italienische Gewürze hinzufügen. Erhitzen, bis es kocht.
  3. Hitze auf mittel reduzieren. Fügen Sie Bohnen, Gemüse und Nudeln hinzu. Köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind (ca. 15 Minuten), dabei immer wieder umrühren.

Tips

Verwenden Sie 1 Teelöffel Knoblauchpulver anstelle des gehackten Knoblauchs.

Mit geriebenem oder geriebenem Parmesankäse belegen.

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Nutrition Facts

8 Servings Per Container
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 180

 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 490mg
21%
Total Carbohydrates 30g
11%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 4g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 9g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 57mg
4%
Eisen 2mg
10%
Kalium 404mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.