Obtenez de l’aide pour acheter des aliments sains
Ouvrir le menu mobile

Soupe mexicaine au poulet à la mijoteuse

Sert

Serves Icon

8

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

$0.63

Portion indiquée: 1 1/2 cups

Ingrédients

  • 2 boîtes (14,5 onces) tomates en dés
  • 3/4 tasse haricots noirs secs, rincés
  • 1 sac (16 onces) Maïs surgelé, décongelé
  • 3 tasses Eau
  • 1 cuillère à café poudre de chili
  • 1/4 cuillère à café poivre
  • 1 livre poitrine de poulet sans peau et désossée, décongelée
  • Optionnel croustilles tortilla cuites au four, flocons de piment, coriandre hachée, jalapeños, citron vert, avocat tranché ou haché, salsa, crème sure légère ou fromage râpé

Instructions

  1. Ajouter tous les ingrédients dans la mijoteuse. Cuire 4 à 6 heures à feu vif. Ou cuire 8 à 10 heures à feu doux.
  2. Retirer le poulet juste avant de servir. Râpez à l’aide de deux fourchettes. Incorporer le poulet effiloché à la soupe.
  3. Servir avec un choix d’ingrédients facultatifs.

Conseils

Utilisez des tomates mexicaines en dés pour ajouter du piquant.

Cette recette peut également être préparée sur la cuisinière. Remplacez les haricots noirs séchés par 1 boîte (15 onces) de haricots noirs (égouttés et rincés) et réduisez la quantité d’eau à 2 tasses. Placer tous les ingrédients dans une grande casserole, mettre le couvercle sur la casserole, porter à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit (165 °F). Ou suivez la recette de la soupe mexicaine au poulet

Print Recipe

Imprimer la recette

Valeur nutritive

8 servings per recipe
Portion indiquée: 1 1/2 cups
Quantité par portion

Calories 210

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 3g
4%
Gras saturés 1g
5%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 35mg
12%
Sodium 270mg
12%
Glucides totaux 28g
10%
Fibres alimentaires 6g
21%
Sucres totaux 4g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 19g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 63mg
4%
Fer 1mg
6%
Potassium 602mg
15%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.