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Slow Cooker Mexikanische Hühnersuppe

Serves

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8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.63

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 2 Dosen (14,5 Unzen) Tomatenwürfel
  • 3/4 Tasse getrocknete schwarze Bohnen, gespült
  • 1 Beutel (16 Unzen) gefrorener Mais, aufgetaut
  • 3 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel chilipulver
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen, aufgetaut
  • Wahlfrei gebackene Tortilla-Chips, Chiliflocken, gehackter Koriander, Jalapenos, Limette, geschnittene oder gehackte Avocado, Salsa, leichte saure Sahne oder geriebener Käse

Instructions

  1. Alle Zutaten in den Slow Cooker geben. 4 bis 6 Stunden auf hoher Stufe kochen. Oder kochen Sie 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe.
  2. Hähnchen kurz vor dem Servieren herausnehmen. Mit zwei Gabeln zerkleinern. Zerkleinertes Hühnchen in die Suppe rühren.
  3. Mit einer Auswahl an optionalen Zutaten servieren.

Tips

Verwenden Sie mexikanische Tomatenwürfel, um Würze zu verleihen.

Dieses Rezept kann auch auf dem Herd zubereitet werden. Ersetzen Sie die getrockneten schwarzen Bohnen durch 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült) und reduzieren Sie die Wassermenge auf 2 Tassen. Alle Zutaten in einen großen Topf geben, den Deckel auf den Topf legen, zum Kochen bringen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn vollständig gekocht ist (165 ° F). Oder folgen Sie dem Rezept für mexikanische Hühnersuppe

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Nutrition Facts

8 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 210

 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 35mg
12%
Sodium 270mg
12%
Total Carbohydrates 28g
10%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 4g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 19g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 63mg
4%
Eisen 1mg
6%
Kalium 602mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.