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Soupe aux pois cassés

Serves

Serves Icon

8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

0.77

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 4 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • 6 tasses Eau
  • 1 livre pois cassés, rincés
  • 1/2 tasse riz complet
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1 tasse céleri, haché
  • 1 tasse carottes, tranchées
  • 1 tasse oignon, haché
  • 1 tasse jambon, coupé en cubes

Instructions

  1. Mélanger le bouillon de poulet, l’eau, les pois cassés, le riz et le poivre noir moulu dans une grande casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux. Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
  2. Ajouter le céleri, les carottes et l’oignon à la soupe. Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pois et les légumes soient tendres.
  3. Incorporer le jambon. Chauffer 5 minutes.

Tips

Cette soupe se congèle bien.

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Nutrition Facts

8 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 300

 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0.5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 15mg
5%
Sodium 300mg
13%
Total Carbohydrates 49g
18%
Dietary Fiber 16g
57%
Total Sugars 7g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 19g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 44mg
4%
Fer 3mg
15%
Potassium 748mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.