Soupe aux pois cassés
Sert
8
Coût/portion
0.77
Portion indiquée: 1 1/2 cups
Ingrédients
- 4 tasses bouillon de poulet faible en sodium
- 6 tasses Eau
- 1 livre pois cassés, rincés
- 1/2 tasse riz complet
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 tasse céleri, haché
- 1 tasse carottes, tranchées
- 1 tasse oignon, haché
- 1 tasse jambon, coupé en cubes
Instructions
- 1Mélanger le bouillon de poulet, l’eau, les pois cassés, le riz et le poivre noir moulu dans une grande casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux. Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
- 2Ajouter le céleri, les carottes et l’oignon à la soupe. Laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pois et les légumes soient tendres.
- 3Incorporer le jambon. Chauffer 5 minutes.
Valeur nutritive
8 servings per recipePortion indiquée: 1 1/2 cups
Quantité par portion
Calories 300
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 3g
- 4%
- Gras saturés 0.5g
- 3%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 15mg
- 5%
- Sodium 300mg
- 13%
- Glucides totaux 49g
- 18%
- Fibres alimentaires 16g
- 57%
- Sucres totaux 7g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 19g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 44mg
- 4%
- Fer 3mg
- 15%
- Potassium 748mg
- 15%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
