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Sopa de guisantes partidos

Serves

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8

Cost/Serving

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Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 4 tazas Caldo de pollo bajo en sodio
  • 6 tazas Agua
  • 1 libra guisantes partidos, enjuagados
  • 1/2 taza arroz integral
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 taza apio, picado
  • 1 taza zanahorias, cortadas en rodajas
  • 1 taza cebolla picada
  • 1 taza jamón, cortado en cubos

Instructions

  1. Mezcle el caldo de pollo, el agua, los guisantes partidos, el arroz y la pimienta negra molida en una olla grande. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
  2. Agregue el apio, las zanahorias y la cebolla a la sopa. Cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos o hasta que los guisantes y las verduras estén tiernos.
  3. Agregue el jamón. Calentar 5 minutos.

Tips

Esta sopa se congela bien.

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Nutrition Facts

8 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 300

 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0.5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 15mg
5%
Sodium 300mg
13%
Total Carbohydrates 49g
18%
Dietary Fiber 16g
57%
Total Sugars 7g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 19g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 44mg
4%
Hierro 3mg
15%
Potasio 748mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.