Erbsensuppe
Dient
8
Kosten/Portion
0.77
Portionsgröße: 1 1/2 cups
Zutaten
- 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 6 Tassen Wasser
- 1 Pfund Erbsenspalter, gespült
- 1/2 Tasse Naturreis
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Sellerie, gehackt
- 1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse Schinken, gewürfelt
Anweisungen
- Hühnerbrühe, Wasser, Erbsen, Reis und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einem großen Topf verrühren. Zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
- Sellerie, Karotten und Zwiebeln in die Suppe geben. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen oder bis Erbsen und Gemüse weich sind.
- Schinken unterrühren. 5 Minuten erhitzen.
Nährwertangaben
8 servings per recipePortionsgröße: 1 1/2 cups
Menge pro Portion
Kalorien 300
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 3g
- 4%
- Gesättigte Fettsäuren 0.5g
- 3%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 15mg
- 5%
- Natrium 300mg
- 13%
- Kohlenhydrate gesamt 49g
- 18%
- Ballaststoff 16g
- 57%
- Gesamtzucker 7g
- Enthält 0g Zugesetzter Zucker
- 0%
- Protein 19g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 44mg
- 4%
- Eisen 3mg
- 15%
- Kalium 748mg
- 15%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.
