Erbsensuppe
Serves
8
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 6 Tassen Wasser
- 1 Pfund Erbsenspalter, gespült
- 1/2 Tasse Naturreis
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Sellerie, gehackt
- 1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse Schinken, gewürfelt
Instructions
- Hühnerbrühe, Wasser, Erbsen, Reis und gemahlenen schwarzen Pfeffer in einem großen Topf verrühren. Zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
- Sellerie, Karotten und Zwiebeln in die Suppe geben. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen oder bis Erbsen und Gemüse weich sind.
- Schinken unterrühren. 5 Minuten erhitzen.
Nutrition Facts
8 servings per recipeServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 300
- % Daily Value*
- Total Fat 3g
- 4%
- Saturated Fat 0.5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 15mg
- 5%
- Sodium 300mg
- 13%
- Total Carbohydrates 49g
- 18%
- Dietary Fiber 16g
- 57%
- Total Sugars 7g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 19g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 44mg
- 4%
- Eisen 3mg
- 15%
- Kalium 748mg
- 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
