Spend Smart. Eat Smart.
Obtenga ayuda para comprar alimentos saludables
Abrir menú móvil

Sopa rápida de arroz con pavo

Sirve

Serves Icon

6

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$2.01

Tamaño de la porción: 1 1/2 cups

Ingredientes

  • 2 cucharaditas aceite (oliva o vegetal)
  • 1 taza cebollas picadas
  • 1 taza champiñones blancos frescos, en rodajas (opcional)
  • 1 clavo de olor ajo, picado o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 lata (15 onzas) tomates cortados en cubitos
  • 3 latas (14.5 onzas) Caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 lata (10.75 onzas) Crema de pollo reducida en sodio
  • 1 taza Arroz integral instantáneo, crudo
  • 2 tazas brócoli picado (congelado o fresco)
  • 2 tazas pavo cocido sin piel, picado
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio alto.
  2. Agregue las cebollas, los champiñones (si los usa) y el ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna (aproximadamente 5 minutos).
  3. Agregue los tomates, el caldo, la sopa y el arroz. Tape y cocine hasta que el arroz esté casi tierno (15-20 minutos).
  4. Agregue el brócoli y el pavo. Vuelva a hervir.
  5. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento (parcialmente tapado) hasta que el brócoli esté tierno y el pavo esté bien caliente (aproximadamente 5 minutos).
  6. Retire del fuego y agregue la pimienta.

Consejos

Intente usar caldo de pollo casero en lugar del caldo enlatado.

Sustituya el arroz por una lata de frijoles escurridos (como blancos, garbanzos o pintos) si lo desea. O use frijoles y arroz y omita el pavo para una sopa vegetariana.

El pavo suele estar a la venta durante las fiestas. Podría ser un buen momento para abastecerse si tiene espacio en el congelador.

Print Recipe

Imprimir Receta

Información nutricional

6 Servings Per Container
Tamaño de la porción: 1 1/2 cups
Cantidad por porción

Calorías 270

 
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasas saturadas 2g
10%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 90mg
30%
Sodio 410mg
18%
Carbohidratos totales 27g
10%
Fibra 3g
11%
Azúcares totales 4g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 24g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 39mg
4%
Hierro 2mg
10%
Potasio 675mg
15%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.