Scones
Serves
12
Cost/Serving
Serving Size: 1 scone
Ingredients
- 1 tasse farine tout usage
- 1 tasse farine de blé entier
- 1 cuillère à café levure
- 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/2 tasse ingrédient complémentaire (canneberges séchées, raisins secs, bleuets ou framboises frais, pommes en dés, pépites de chocolat)
- 4 cuillères à soupe beurre ramolli
- 1/3 tasse plus 1/2 cuillère à soupe sucre
- 1/2 tasse yogourt nature ou crème sure
- 1 oeuf
- 1/4 tasse balivernes
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Dans un bol moyen, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer l’ingrédient supplémentaire.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1/3 tasse de sucre. Ajouter le yogourt, l’œuf et la compote de pommes. Fouetter jusqu’à consistance lisse.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs. Presser la pâte contre le bol en boule.
- Placer la pâte sur une surface légèrement farinée. Saupoudrer légèrement de farine sur le dessus de la pâte. Presser la pâte en un rectangle d’environ 10 pouces sur 6 pouces. Saupoudrer du reste de la cuillère à soupe de sucre. Couper en 12 triangles avec un couteau de table.
- Déposer sur une plaque à biscuits et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés (10 à 12 minutes).
Nutrition Facts
12 servings per recipeServing Size: 1 scone
Amount Per Serving
Calories 160
- % Daily Value*
- Total Fat 6g
- 8%
- Saturated Fat 3.5g
- 18%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 30mg
- 10%
- Sodium 150mg
- 7%
- Total Carbohydrates 23g
- 8%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 7g
- Includes 6g Added Sugars
- 12%
- Protein 3g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 41mg
- 4%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 76mg
- 2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
