Scones
Sert
12
Coût/portion
0.23
Portion indiquée: 1 scone
Ingrédients
- 1 tasse farine tout usage
- 1 tasse farine de blé entier
- 1 cuillère à café levure
- 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/2 tasse ingrédient complémentaire (canneberges séchées, raisins secs, bleuets ou framboises frais, pommes en dés, pépites de chocolat)
- 4 cuillères à soupe beurre ramolli
- 1/3 tasse plus 1/2 cuillère à soupe sucre
- 1/2 tasse yogourt nature ou crème sure
- 1 oeuf
- 1/4 tasse balivernes
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Dans un bol moyen, mélanger les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer l’ingrédient supplémentaire.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre et 1/3 tasse de sucre. Ajouter le yogourt, l’œuf et la compote de pommes. Fouetter jusqu’à consistance lisse.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs. Presser la pâte contre le bol en boule.
- Placer la pâte sur une surface légèrement farinée. Saupoudrer légèrement de farine sur le dessus de la pâte. Presser la pâte en un rectangle d’environ 10 pouces sur 6 pouces. Saupoudrer du reste de la cuillère à soupe de sucre. Couper en 12 triangles avec un couteau de table.
- Déposer sur une plaque à biscuits et cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés (10 à 12 minutes).
Valeur nutritive
12 servings per recipePortion indiquée: 1 scone
Quantité par portion
Calories 160
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 6g
- 8%
- Gras saturés 3.5g
- 18%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 30mg
- 10%
- Sodium 150mg
- 7%
- Glucides totaux 23g
- 8%
- Fibres alimentaires 2g
- 7%
- Sucres totaux 7g
- Comprend 6g Sucres ajoutés
- 12%
- Protéine 3g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 41mg
- 4%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 76mg
- 2%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
