Scones

Serves

Serves Icon

12

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 scone

Ingredients

  • 1 Tasse Allzweck-Mehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Zusatzzutat (getrocknete Cranberries, Rosinen, frische Heidelbeeren oder Himbeeren, Apfelwürfel, Schokoladenstückchen)
  • 4 Esslöffel Butter, weich
  • 1/3 Tasse plus 1/2 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Tasse Naturjoghurt oder Sauerrahm
  • 1 Ei
  • 1/4 Tasse Apfelmus

Instructions

  1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mischen. Zutat einrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Butter und 1/3 Tasse Zucker miteinander vermischen. Joghurt, Ei und Apfelmus hinzufügen. Glatt rühren.
  4. Feuchte Zutaten in trockene Zutaten einrühren. Drücken Sie den Teig gegen die Schüssel zu einer Kugel.
  5. Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen. Mehl leicht auf den Teig streuen. Drücken Sie den Teig zu einem Rechteck von etwa 10 Zoll x 6 Zoll. Mit dem restlichen 1/2 Esslöffel Zucker bestreuen. Mit einem Tafelmesser in 12 Dreiecke schneiden.
  6. Auf ein Backblech legen und goldbraun backen (10 bis 12 Minuten).

Tips

Zum Frühstück oder als Snack servieren.

Nutrition Facts

12 servings per recipe
Serving Size: 1 scone

Amount Per Serving

Calories 160


 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 3.5g
18%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 30mg
10%
Sodium 150mg
7%
Total Carbohydrates 23g
8%
Dietary Fiber 2g
7%
Total Sugars 7g
 
Includes 6g Added Sugars
12%
Protein 3g
 

Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 41mg
4%
Eisen 1mg
6%
Kalium 76mg
2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.