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Scones

Dient

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12

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

0.23

Portionsgröße: 1 scone

Zutaten

  • 1 Tasse Allzweck-Mehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Zusatzzutat (getrocknete Cranberries, Rosinen, frische Heidelbeeren oder Himbeeren, Apfelwürfel, Schokoladenstückchen)
  • 4 Esslöffel Butter, weich
  • 1/3 Tasse plus 1/2 Esslöffel Zucker
  • 1/2 Tasse Naturjoghurt oder Sauerrahm
  • 1 Ei
  • 1/4 Tasse Apfelmus

Anweisungen

  1. Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mischen. Zutat einrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Butter und 1/3 Tasse Zucker miteinander vermischen. Joghurt, Ei und Apfelmus hinzufügen. Glatt rühren.
  4. Feuchte Zutaten in trockene Zutaten einrühren. Drücken Sie den Teig gegen die Schüssel zu einer Kugel.
  5. Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen. Mehl leicht auf den Teig streuen. Drücken Sie den Teig zu einem Rechteck von etwa 10 Zoll x 6 Zoll. Mit dem restlichen 1/2 Esslöffel Zucker bestreuen. Mit einem Tafelmesser in 12 Dreiecke schneiden.
  6. Auf ein Backblech legen und goldbraun backen (10 bis 12 Minuten).

Tipps

Zum Frühstück oder als Snack servieren.

Nährwertangaben

12 servings per recipe
Portionsgröße: 1 scone

Menge pro Portion

Kalorien 160


 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 6g
8%
Gesättigte Fettsäuren 3.5g
18%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 30mg
10%
Natrium 150mg
7%
Kohlenhydrate gesamt 23g
8%
Ballaststoff 2g
7%
Gesamtzucker 7g
 
Enthält 6g Zugesetzter Zucker
12%
Protein 3g
 

Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 41mg
4%
Eisen 1mg
6%
Kalium 76mg
2%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.