Scones
Serves
12
Cost/Serving
Serving Size: 1 scone
Ingredients
- 1 Tasse Allzweck-Mehl
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Zusatzzutat (getrocknete Cranberries, Rosinen, frische Heidelbeeren oder Himbeeren, Apfelwürfel, Schokoladenstückchen)
- 4 Esslöffel Butter, weich
- 1/3 Tasse plus 1/2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Tasse Naturjoghurt oder Sauerrahm
- 1 Ei
- 1/4 Tasse Apfelmus
Instructions
- Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz mischen. Zutat einrühren.
- In einer separaten Schüssel Butter und 1/3 Tasse Zucker miteinander vermischen. Joghurt, Ei und Apfelmus hinzufügen. Glatt rühren.
- Feuchte Zutaten in trockene Zutaten einrühren. Drücken Sie den Teig gegen die Schüssel zu einer Kugel.
- Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen. Mehl leicht auf den Teig streuen. Drücken Sie den Teig zu einem Rechteck von etwa 10 Zoll x 6 Zoll. Mit dem restlichen 1/2 Esslöffel Zucker bestreuen. Mit einem Tafelmesser in 12 Dreiecke schneiden.
- Auf ein Backblech legen und goldbraun backen (10 bis 12 Minuten).
Nutrition Facts
12 servings per recipeServing Size: 1 scone
Amount Per Serving
Calories 160
- % Daily Value*
- Total Fat 6g
- 8%
- Saturated Fat 3.5g
- 18%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 30mg
- 10%
- Sodium 150mg
- 7%
- Total Carbohydrates 23g
- 8%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 7g
- Includes 6g Added Sugars
- 12%
- Protein 3g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 41mg
- 4%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 76mg
- 2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
