Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Risotto gạo lứt

Serves

Serves Icon

4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1/2 muỗng canh dầu (cải dầu, ô liu hoặc rau)
  • 1/2 cốc hành tây, thái hạt lựu
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ hoặc 1/2 thìa cà phê bột tỏi
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 3/4 cốc nước dùng gà giảm natri
  • 1/4 cốc Nước
  • 3/4 cốc gạo lứt ăn liền
  • 3/4 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
  • 1 muỗng canh nước chanh
  • 1 muỗng canh bơ
  • 2 muỗng canh Phô mai Parmesan (nghiền, nghiền hoặc cắt nhỏ)

Instructions

  1. Đun nóng dầu trong chảo cỡ trung bình trên lửa vừa. Thêm hành tây, tỏi và hạt tiêu đen xay. Xào trong 2 phút.
  2. Thêm nước dùng gà, nước và gạo lứt vào chảo. Đun nhỏ lửa. Giảm lửa xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu trong 5 phút.
  3. Khuấy đậu Hà Lan đông lạnh. Đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa.
  4. Cho nước cốt chanh, bơ và phô mai parmesan vào khuấy đều. Nấu, không đậy nắp, trong 4-5 phút, khuấy liên tục cho đến khi đặc.

Tips

Thay thế một loại rau đông lạnh hoặc đóng hộp yêu thích cho đậu Hà Lan đông lạnh.

Đối với bữa ăn một nồi, khuấy đều thịt gà, cá, giăm bông hoặc tôm đã nấu chín hoàn toàn ở bước 3.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 140

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 2.5g
13%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 10mg
3%
Sodium 200mg
9%
Total Carbohydrates 19g
7%
Dietary Fiber 2g
7%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 4g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 39mg
4%
Sắt 1mg
6%
Kali 143mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.