Risotto de arroz integral
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1/2 cup
Ingredients
- 1/2 cucharada aceite (canola, oliva o vegetal)
- 1/2 taza cebolla, cortada en cubitos
- 1 clavo de olor ajo, picado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 3/4 taza caldo de pollo reducido en sodio
- 1/4 taza Agua
- 3/4 taza Arroz integral instantáneo
- 3/4 taza guisantes congelados
- 1 cucharada zumo de limón
- 1 cucharada mantequilla
- 2 cucharadas Queso parmesano (rallado, molido o rallado)
Instructions
- Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y la pimienta negra molida. Sofríe durante 2 minutos.
- Agregue el caldo de pollo, el agua y el arroz integral a la sartén. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio bajo, cubra y cocine por 5 minutos.
- Agregue los guisantes congelados. Tape y cocine por 5 minutos más.
- Agregue el jugo de limón, la mantequilla y el queso parmesano. Cocine, sin tapar, durante 4-5 minutos, revolviendo continuamente hasta que espese.
Tips
Sustituya los guisantes congelados por una verdura congelada o enlatada favorita.
Para una comida en una olla, agregue pollo, pescado, jamón o camarones completamente cocidos en el paso 3.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 1/2 cup
Amount Per Serving
Calories 140
- % Daily Value*
- Total Fat 6g
- 8%
- Saturated Fat 2.5g
- 13%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 10mg
- 3%
- Sodium 200mg
- 9%
- Total Carbohydrates 19g
- 7%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 2g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 4g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 39mg
- 4%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 143mg
- 4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
