Risotto au riz brun
Sert
4
Coût/portion
0.51
Portion indiquée: 1/2 cup
Ingrédients
- 1/2 cuillère à soupe huile (canola, olive ou végétale)
- 1/2 tasse oignon, coupé en dés
- 1 clou de girofle ail, émincé ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/4 cuillère à café poivre noir moulu
- 3/4 tasse bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
- 1/4 tasse Eau
- 3/4 tasse riz brun instantané
- 3/4 tasse pois surgelés
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 cuillère à soupe beurre
- 2 cuillères à soupe Parmesan (râpé, moulu ou râpé)
Instructions
- Chauffer l’huile dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le poivre noir moulu. Faire revenir 2 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet, l’eau et le riz brun dans la poêle. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire 5 minutes.
- Incorporer les pois surgelés. Couvrir et cuire encore 5 minutes.
- Incorporer le jus de citron, le beurre et le parmesan. Cuire, à découvert, pendant 4 à 5 minutes, en remuant continuellement jusqu’à épaississement.
Conseils
Remplacez les pois surgelés par un légume surgelé ou en conserve préféré.
Pour un repas tout-en-un, incorporer le poulet, le poisson, le jambon ou les crevettes entièrement cuits à l’étape 3.
Valeur nutritive
4 servings per recipePortion indiquée: 1/2 cup
Quantité par portion
Calories 140
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 6g
- 8%
- Gras saturés 2.5g
- 13%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 10mg
- 3%
- Sodium 200mg
- 9%
- Glucides totaux 19g
- 7%
- Fibres alimentaires 2g
- 7%
- Sucres totaux 2g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 4g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 39mg
- 4%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 143mg
- 4%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
