Quinoa nấm
Phục vụ
6
Chi phí / Phục vụ
$0.57
Kích thước phục vụ: 1/2 cup
Nguyên liệu
- 1 cốc quinoa chưa nấu chín
- 1 muỗng canh dầu (cải dầu, ô liu hoặc rau)
- 1 gói (8 ounce) nấm tươi thái lát
- 1 hành tây, thái hạt lựu (khoảng 1 cốc)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê thảo mộc khô (húng quế, oregano, húng tây)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Tùy chọn: phô mai vụn (mozzarella, parmesan, Thụy Sĩ)
Chỉ thị
- Nấu quinoa theo hướng dẫn gói. Dự trữ 1 1/2 cốc cho công thức này. Lưu trữ quinoa còn lại để sử dụng trong một công thức khác.
- Đun nóng dầu trong chảo trên lửa lớn vừa. Thêm nấm, hành tây, tỏi, thảo mộc khô, hạt tiêu đen xay và muối. Nấu 6 phút, cho đến khi nấm và hành tây mềm, khuấy thường xuyên.
- Khuấy dành riêng 1 1/2 chén quinoa vào chảo rau nấu chín.
- Trên cùng với phô mai cắt nhỏ, nếu muốn.
Mẹo
Quinoa nấu chín có thể được lưu trữ trong một hộp kín. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa bốn ngày hoặc trong tủ đông tối đa ba tháng.
Quinoa nấu thêm có thể được sử dụng trong Salad ngũ cốc nguyên hạt Zesty.
Thành phần dinh dưỡng
6 servings per recipeKích thước phục vụ: 1/2 cup
Số lượng mỗi khẩu phần
Calo 100
- % Giá trị hàng ngày*
- Tổng chất béo 3.5g
- 4%
- Chất béo bão hòa 0g
- 0%
- Trans Mỡ 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Natri 105mg
- 5%
- Tổng lượng carbohydrate 14g
- 5%
- Chất xơ 2g
- 7%
- Tổng lượng đường 2g
- Bao gồm 0g Đường bổ sung
- 0%
- Protein 4g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Canxi 19mg
- 2%
- Sắt 1mg
- 6%
- Kali 245mg
- 6%
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.
NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.
