เห็ด Quinoa
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 1/2 cup
Ingredients
- ถ้วย 1 quinoa ดิบ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลา มะกอก หรือผัก)
- 1 แพ็คเกจ (8 ออนซ์) เห็ดสดหั่นบาง ๆ
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 2 กานพลู กระเทียมสับละเอียด
- 1/2 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง (โหระพา, ออริกาโน, โหระพา)
- 1/8 ช้อนชา พริกไทยดําป่น
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- เสริม: ชีสขูดฝอย (มอสซาเรลล่าชีส, พาร์เมซาน, สวิส)
Instructions
- ปรุง quinoa ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ สํารอง 1 1/2 ถ้วยสําหรับสูตรนี้ เก็บ quinoa ที่เหลือเพื่อใช้ในสูตรอื่น
- ตั้งน้ํามันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เห็ด หอมใหญ่ กระเทียม สมุนไพรแห้ง พริกไทยดําป่น และเกลือ ปรุงอาหาร 6 นาทีจนเห็ดและหัวหอมนุ่มกวนบ่อยๆ
- ผัด quinoa 1 1/2 ถ้วยลงในกระทะผักปรุงสุก
- โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยหากต้องการ
Tips
quinoa ปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท เก็บในตู้เย็นได้นานถึงสี่วันหรือในช่องแช่แข็งนานถึงสามเดือน
quinoa ที่ปรุงสุกเป็นพิเศษสามารถใช้ในสลัดโฮลเกรน Zesty
Nutrition Facts
6 servings per recipeServing Size: 1/2 cup
Amount Per Serving
Calories 100
- % Daily Value*
- Total Fat 3.5g
- 4%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 105mg
- 5%
- Total Carbohydrates 14g
- 5%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 2g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 4g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 19mg
- 2%
- เหล็ก 1mg
- 6%
- โพแทสเซียม 245mg
- 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
