Gljiva Quinoa
Služi
6
Cijena/posluživanje
$0.57
Veličina porcije: 1/2 cup
Sastojci
- 1 šalica Nekuhana kvinoja
- 1 žlica ulje (repica, maslina ili povrće)
- 1 paket (8 unci) svježe narezane gljive
- 1 luk, narezan na kockice (oko 1 šalica)
- 2 klinčića češnjak, mljeven
- 1/2 žličice sušena biljka (bosiljak, origano, timijan)
- 1/8 žličice mljeveni crni papar
- 1/4 žličice sol
- Neobavezan: isjeckani sir (mozzarella, parmezan, švicarski)
Upute
- Kuhajte kvinoju prema uputama za pakiranje. Rezervirajte 1 1/2 šalice za ovaj recept. Preostalu kvinoju čuvajte za uporabu u drugom receptu.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive, luk, češnjak, sušenu biljku, mljeveni crni papar i sol. Kuhajte 6 minuta, dok gljive i luk ne omekšaju, često miješajući.
- U tavu kuhanog povrća umiješajte rezervirano 1 1/2 šalice kvinoje.
- Po želji prelijte isjeckanim sirom.
Savjeti
Kuhana kvinoja može se čuvati u dobro zatvorenoj posudi. Čuvajte u hladnjaku do četiri dana ili u zamrzivaču do tri mjeseca.
Ekstra kuhana kvinoja može se koristiti u Zesty salati od cjelovitih žitarica.
Nutritivne činjenice
6 servings per recipeVeličina porcije: 1/2 cup
Količina po porciji
Kalorija 100
- % Dnevna vrijednost*
- Ukupna masnoća 3.5g
- 4%
- Zasićene masti 0g
- 0%
- Kroz Mast 0g
- Kolesterol 0mg
- 0%
- Natrij 105mg
- 5%
- Ukupni ugljikohidrati 14g
- 5%
- Dijetalna vlakna 2g
- 7%
- Ukupni šećeri 2g
- Obuhvaća 0g Dodani šećeri
- 0%
- Bjelančevina 4g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalcij 19mg
- 2%
- Željezo 1mg
- 6%
- Kalij 245mg
- 6%
* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.
NA* - Trenutno smo u procesu integracije novih FDA prehrambenih standarda. Podaci o dodanom šećeru trenutno nisu dostupni za recept. Uskoro ćemo ažurirati informacije.