Pommes de terre rissolées saines
Serves
5
Cost/Serving
Serving Size: 3/4 cup
Ingredients
- 1 cuillère à soupe huile (canola ou végétale)
- 4 tasses pommes de terre au four (avec la peau), coupées en dés
- 1 oignon, haché (environ 1 tasse)
- 1 carotte moyenne (pelée et coupée en morceaux) (environ 1/2 tasse)
- 2 clous de girofle ail, émincé ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre (facultatif)
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café poivre noir moulu
Instructions
- Chauffer l’huile dans une poêle profonde de 12 po à feu moyen.
- Ajouter les pommes de terre, l’oignon, la carotte et l’ail émincé (le cas échéant) lorsque l’huile est chaude. Cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fond soit doré. Retourner ou remuer et poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Saler et poivrer.
Tips
Une poêle antiadhésive fonctionne mieux. Moins d’huile signifie moins de calories, mais les pommes de terre rissolées ne deviendront pas aussi croustillantes et elles peuvent coller à la poêle.
Nutrition Facts
5 Servings Per RecipeServing Size: 3/4 cup
Amount Per Serving
Calories 180
- % Daily Value*
- Total Fat 3g
- 4%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 250mg
- 11%
- Total Carbohydrates 34g
- 12%
- Dietary Fiber 5g
- 18%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 4g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 35mg
- 2%
- Fer 2mg
- 10%
- Potassium 816mg
- 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
