Papas fritas saludables

Serves

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5

Cost/Serving

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Serving Size: 3/4 cup

Ingredients

  • 1 cucharada aceite (canola o vegetal)
  • 4 tazas papas al horno (con piel), cortadas en cubitos
  • 1 cebolla picada (aproximadamente 1 taza)
  • 1 zanahoria mediana (pelada y picada en trozos de 1/4 de pulgada) (aproximadamente 1/2 taza)
  • 2 clavos de olor ajo, picado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Instructions

  1. Caliente el aceite en una sartén profunda de 12 "a fuego medio.
  2. Agregue las papas, la cebolla, la zanahoria y el ajo picado (si lo usa) cuando el aceite esté caliente. Cocine unos 5 minutos o hasta que el fondo esté dorado. Voltee o revuelva y continúe cocinando unos minutos.
  3. Condimentar con sal y pimienta.

Tips

Una sartén antiadherente funciona mejor. Menos aceite significa menos calorías, pero las papas fritas no se volverán tan crujientes y es posible que se peguen a la sartén.

Nutrition Facts

5 Servings Per Recipe
Serving Size: 3/4 cup

Amount Per Serving

Calories 180


 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 250mg
11%
Total Carbohydrates 34g
12%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 3g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 4g
 

Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 35mg
2%
Hierro 2mg
10%
Potasio 816mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.