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Pois chiches rôtis

Sert

Serves Icon

4

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

0.25

Portion indiquée: 1/4 cup

Ingrédients

  • 1 boîte (15,5 onces) pois chiches/pois chiches
  • 1/2 cuillère à soupe huile (canola, olive, végétale)
  • 1/4 cuillère à café sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 425 °F.
  2. Égoutter et rincer les pois chiches dans une passoire. Séchez avec un torchon propre ou une serviette en papier.
  3. Mélanger les pois chiches, l’huile et le sel dans un petit bol.
  4. Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson. Étaler uniformément les pois chiches sur la plaque à pâtisserie.
  5. Cuire au four pendant 10 minutes. Remuer. Cuire encore 10 minutes. Remuer. Cuire encore 5 à 10 minutes si nécessaire. Les pois chiches seront cuits lorsqu’ils seront dorés.
  6. Servir tout de suite en apéritif ou en collation. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Conseils

Après la cuisson, saupoudrez les pois chiches rôtis de poudre de chili, de cumin ou de poivre noir moulu pour ajouter de la saveur.

Les pois chiches rôtis sont plus croquants juste après la cuisson. Utilisez des restes plus mous pour garnir les salades ou les soupes.

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Valeur nutritive

4 servings per recipe
Portion indiquée: 1/4 cup
Quantité par portion

Calories 90

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 3g
4%
Gras saturés 0g
0%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 0mg
0%
Sodium 270mg
12%
Glucides totaux 13g
5%
Fibres alimentaires 4g
14%
Sucres totaux 2g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 4g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 25mg
2%
Fer 1mg
6%
Potassium 62mg
2%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.