Muffins à l’avoine et aux pépites de chocolat
Serves
12
Cost/Serving
Serving Size: 1 muffin
Ingredients
- 1 tasse avoine à l’ancienne ou à cuisson rapide
- 1 tasse lait
- 1/3 tasse huile (canola ou végétale)
- 1/3 tasse cassonade
- 1 tasse farine blanche tout usage
- 1/2 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café levure
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/3 tasse mini pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 375 °F. Vaporiser un moule à muffins d’un enduit à cuisson ou tapisser de moules à muffins.
- Mélanger les flocons d’avoine, le lait, l’huile et la cassonade dans un bol moyen. Laisser tremper les flocons d’avoine dans les ingrédients humides pendant 10 minutes.
- Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un petit bol. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Répartir la pâte dans les moules à muffins. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre, environ 14-16 minutes.
- Conservez les restes dans un contenant hermétique.
Tips
Remplacez les pépites de chocolat par des bleuets, des framboises ou des canneberges séchées frais.
Nutrition Facts
12 servings per recipeServing Size: 1 muffin
Amount Per Serving
Calories 170
- % Daily Value*
- Total Fat 8g
- 10%
- Saturated Fat 1.5g
- 8%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 200mg
- 9%
- Total Carbohydrates 23g
- 8%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 10g
- Includes 9g Added Sugars
- 18%
- Protein 3g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 59mg
- 4%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 94mg
- 2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.