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Muffins à l’avoine et aux pépites de chocolat

Serves

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12

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 muffin

Ingredients

  • 1 tasse avoine à l’ancienne ou à cuisson rapide
  • 1 tasse lait
  • 1/3 tasse huile (canola ou végétale)
  • 1/3 tasse cassonade
  • 1 tasse farine blanche tout usage
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café levure
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/3 tasse mini pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 °F. Vaporiser un moule à muffins d’un enduit à cuisson ou tapisser de moules à muffins.
  2. Mélanger les flocons d’avoine, le lait, l’huile et la cassonade dans un bol moyen. Laisser tremper les flocons d’avoine dans les ingrédients humides pendant 10 minutes.
  3. Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un petit bol. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
  4. Incorporer les pépites de chocolat.
  5. Répartir la pâte dans les moules à muffins. Cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre, environ 14-16 minutes.
  6. Conservez les restes dans un contenant hermétique.

Tips

Remplacez les pépites de chocolat par des bleuets, des framboises ou des canneberges séchées frais.

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Nutrition Facts

12 servings per recipe
Serving Size: 1 muffin
Amount Per Serving

Calories 170

 
% Daily Value*
Total Fat 8g
10%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 200mg
9%
Total Carbohydrates 23g
8%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 10g
 
Includes 9g Added Sugars
18%
Protein 3g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 59mg
4%
Fer 1mg
6%
Potassium 94mg
2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.