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Jambon et riz brun

Serves

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6

Cost/Serving

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Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1 boîte (14 onces) bouillon de poulet faible en sodium
  • 2 1/2 tasses jambon cuit*, haché
  • 1/2 cuillère à café ail émincé
  • 1 1/2 tasse riz brun instantané, non cuit
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
  • 2 tasses pois surgelés
  • Parmesan (facultatif)

Instructions

  1. Mélanger le bouillon, le jambon et l’ail dans une poêle. Porter à ébullition.
  2. Incorporer le riz et le poivre. Réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire 10 minutes.
  3. Découvrir. Ajouter les pois et cuire environ 4 minutes de plus jusqu’à ce que le riz soit tendre et que les pois soient chauds.
  4. Saupoudrer de parmesan sur le dessus, si désiré. Sers immédiatement.

Tips

*Remplacez le jambon par du porc maigre cuit et omettez le parmesan pour réduire le sodium.

Doublez la recette et congelez le surplus pour un prochain repas.

Ajoutez des épices ou des herbes pour assaisonner les aliments sans ajouter de sel.

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Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 220

 
% Daily Value*
Total Fat 5g
6%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 30mg
10%
Sodium 820mg
36%
Total Carbohydrates 28g
10%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 3g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 17g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 18mg
2%
Fer 2mg
10%
Potassium 343mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.