Jambon et riz brun
Sert
6
Coût/portion
Portion indiquée: 1 1/2 cups
Ingrédients
- 1 boîte (14 onces) bouillon de poulet faible en sodium
- 2 1/2 tasses jambon cuit*, haché
- 1/2 cuillère à café ail émincé
- 1 1/2 tasse riz brun instantané, non cuit
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 2 tasses pois surgelés
- Parmesan (facultatif)
Instructions
- Mélanger le bouillon, le jambon et l’ail dans une poêle. Porter à ébullition.
- Incorporer le riz et le poivre. Réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire 10 minutes.
- Découvrir. Ajouter les pois et cuire environ 4 minutes de plus jusqu’à ce que le riz soit tendre et que les pois soient chauds.
- Saupoudrer de parmesan sur le dessus, si désiré. Sers immédiatement.
Conseils
*Remplacez le jambon par du porc maigre cuit et omettez le parmesan pour réduire le sodium.
Doublez la recette et congelez le surplus pour un prochain repas.
Ajoutez des épices ou des herbes pour assaisonner les aliments sans ajouter de sel.
Valeur nutritive
6 Servings Per RecipePortion indiquée: 1 1/2 cups
Quantité par portion
Calories 220
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 5g
- 6%
- Gras saturés 1.5g
- 8%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 30mg
- 10%
- Sodium 820mg
- 36%
- Glucides totaux 28g
- 10%
- Fibres alimentaires 3g
- 11%
- Sucres totaux 3g
- Comprend 1g Sucres ajoutés
- 2%
- Protéine 17g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 18mg
- 2%
- Fer 2mg
- 10%
- Potassium 343mg
- 8%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
