Schinken und brauner Reis
Dient
6
Kosten/Portion
Portionsgröße: 1 1/2 cups
Zutaten
- 1 Dose (14 Unzen) natriumarme Hühnerbrühe
- 2 1/2 Tassen gekochter Schinken*, gehackt
- 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 1/2 Tassen Instant-Naturreis, ungekocht
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen gefrorene Erbsen
- Parmesankäse (optional)
Anweisungen
- Brühe, Schinken und Knoblauch in einer Pfanne vermischen. Zum Kochen bringen.
- Reis und Pfeffer unterrühren. Hitze auf ein Köcheln reduzieren, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
- Abdecken. Erbsen hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen, bis der Reis weich und die Erbsen heiß sind.
- Nach Belieben mit Parmesankäse bestreuen. Sofort servieren.
Tipps
*Ersetzen Sie den Schinken durch gekochtes mageres Schweinefleisch und lassen Sie den Parmesankäse weg, um den Natriumgehalt zu senken.
Verdoppeln Sie das Rezept und frieren Sie das Extra für eine zukünftige Mahlzeit ein.
Fügen Sie Gewürze oder Kräuter hinzu, um Speisen ohne Salz zu würzen.
Nährwertangaben
6 Servings Per RecipePortionsgröße: 1 1/2 cups
Menge pro Portion
Kalorien 220
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 5g
- 6%
- Gesättigte Fettsäuren 1.5g
- 8%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 30mg
- 10%
- Natrium 820mg
- 36%
- Kohlenhydrate gesamt 28g
- 10%
- Ballaststoff 3g
- 11%
- Gesamtzucker 3g
- Enthält 1g Zugesetzter Zucker
- 2%
- Protein 17g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 18mg
- 2%
- Eisen 2mg
- 10%
- Kalium 343mg
- 8%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
