Jamón y arroz integral
Sirve
6
Costo/Servicio
Tamaño de la porción: 1 1/2 cups
Ingredientes
- 1 lata (14 onzas) Caldo de pollo bajo en sodio
- 2 1/2 tazas jamón cocido*, picado
- 1/2 cucharadita ajo picado
- 1 1/2 tazas Arroz integral instantáneo, crudo
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida
- 2 tazas guisantes congelados
- Queso parmesano (opcional)
Instrucciones
- Combine el caldo, el jamón y el ajo en una sartén. Calentar hasta que hierva.
- Agregue el arroz y la pimienta. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine por 10 minutos.
- Descubrir. Agregue los guisantes y cocine unos 4 minutos más hasta que el arroz esté tierno y los guisantes calientes.
- Espolvoree queso parmesano encima, si lo desea. Servir inmediatamente.
Consejos
* Sustituya el jamón por carne de cerdo magra cocida y omita el queso parmesano para reducir el sodio.
Duplique la receta y congele el extra para una comida futura.
Agregue especias o hierbas para sazonar los alimentos sin agregar sal.
Información nutricional
6 Servings Per RecipeTamaño de la porción: 1 1/2 cups
Cantidad por porción
Calorías 220
- % Valor diario*
- Grasa total 5g
- 6%
- Grasas saturadas 1.5g
- 8%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 30mg
- 10%
- Sodio 820mg
- 36%
- Carbohidratos totales 28g
- 10%
- Fibra 3g
- 11%
- Azúcares totales 3g
- Incluye 1g Azúcares añadidos
- 2%
- Proteína 17g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 18mg
- 2%
- Hierro 2mg
- 10%
- Potasio 343mg
- 8%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
