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Jamón y arroz integral

Serves

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6

Cost/Serving

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Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1 lata (14 onzas) Caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 1/2 tazas jamón cocido*, picado
  • 1/2 cucharadita ajo picado
  • 1 1/2 tazas Arroz integral instantáneo, crudo
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 2 tazas guisantes congelados
  • Queso parmesano (opcional)

Instructions

  1. Combine el caldo, el jamón y el ajo en una sartén. Calentar hasta que hierva.
  2. Agregue el arroz y la pimienta. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine por 10 minutos.
  3. Descubrir. Agregue los guisantes y cocine unos 4 minutos más hasta que el arroz esté tierno y los guisantes calientes.
  4. Espolvoree queso parmesano encima, si lo desea. Servir inmediatamente.

Tips

* Sustituya el jamón por carne de cerdo magra cocida y omita el queso parmesano para reducir el sodio.

Duplique la receta y congele el extra para una comida futura.

Agregue especias o hierbas para sazonar los alimentos sin agregar sal.

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Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 220

 
% Daily Value*
Total Fat 5g
6%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 30mg
10%
Sodium 820mg
36%
Total Carbohydrates 28g
10%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 3g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 17g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 18mg
2%
Hierro 2mg
10%
Potasio 343mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.