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Filets de poulet

Sert

Serves Icon

5

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

$0.55

Portion indiquée: 2 strips

Ingrédients

  • 1 1/2 cuillères à café vinaigre
  • 1/2 tasse lait écrémé
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau moyennes (environ 1 livre)
  • 2 cuillères à soupe moutarde préparée
  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à soupe miel ou gelée
  • Poivre noir moulu au goût
  • 1 tasse céréales ou bretzels, écrasés

Instructions

  1. Mettez 1 1/2 cuillères à café de vinaigre dans une mesure de 1/2 tasse. Remplissez de lait et remuez. Laisser reposer 10 minutes pour épaissir.
  2. Couper les poitrines de poulet en 10 lanières.
  3. Dans un bol, mélanger la moutarde, 2 cuillères à soupe de vinaigre, le miel ou la gelée et le poivre. Incorporer le mélange de lait et de vinaigre. Ajouter le poulet et remuer pour enrober les morceaux du mélange de lait. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
  4. Chauffer le four à 400 °F.
  5. Graisser légèrement ou vaporiser une plaque à pâtisserie ou un plat de cuisson peu profond avec un enduit à cuisson.
  6. Retirer les lanières de poulet du mélange de lait une à la fois et les enrober de céréales écrasées ou de bretzels. Placer sur une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste du poulet et les miettes.
  7. Cuire le poulet de 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Sers immédiatement.

Conseils

Des céréales ont été utilisées dans l’analyse nutritionnelle.

Une vinaigrette ranch légère, de la moutarde ou toute sauce barbecue peut être utilisée pour tremper.

Valeur nutritive

5 Servings Per Recipe
Portion indiquée: 2 strips

Quantité par portion

Calories 150


 
% Valeur quotidienne*
Gras total 2.5g
3%
Gras saturés 0.5g
3%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 65mg
22%
Sodium 150mg
7%
Glucides totaux 9g
3%
Fibres alimentaires 0g
0%
Sucres totaux 5g
 
Comprend 4g Sucres ajoutés
8%
Protéine 22g
 

Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 39mg
4%
Fer 2mg
10%
Potassium 367
8%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.