Ensalada de pollo
Sirve
4
Costo/Servicio
Tamaño de la porción: 3/4 cup
Ingredientes
- 1 1/2 tazas pollo cocido, cortado en cubitos
- 1 manzana (sin corazón y cortado en cubitos)
- 1/3 taza apio, picado (aproximadamente 1 costilla)
- 1/3 taza aderezo ranchero ligero o aderezo cremoso para ensaladas
- 1/8 cucharadita pimienta negra molida
- 1/4 taza nueces pecanas o nueces, picadas (opcional)
Instrucciones
- Combine el pollo, la manzana y el apio en un tazón mediano. Agregue el aderezo y la pimienta y revuelva para cubrir. Agregue las nueces o nueces, si lo desea.
- Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta por 24 horas. Sirve sobre una hoja de lechuga; untar en pan, tortillas o un sándwich; o vierta en un tomate o pepino cortado por la mitad.
Consejos
Use 2 latas (5 onzas cada una) de atún empacado en agua en lugar de pollo cocido, si lo desea. Escurre el líquido y desmenuza el atún con un tenedor antes de agregarlo. También se puede sustituir por carne asada o de cerdo cocida.
Intente usar 1 taza de uvas sin semillas cortadas por la mitad en lugar de una manzana.
Para hacer una ensalada completa, agregue 2 tazas de pasta cocida.
Información nutricional
4 Servings Per RecipeTamaño de la porción: 3/4 cup
Cantidad por porción
Calorías 140
- % Valor diario*
- Grasa total 5g
- 6%
- Grasas saturadas 1g
- 5%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 45mg
- 15%
- Sodio 210mg
- 9%
- Carbohidratos totales 8g
- 3%
- Fibra 1g
- 4%
- Azúcares totales 6g
- Incluye 1g Azúcares añadidos
- 2%
- Proteína 17g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 15mg
- 2%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 213mg
- 4%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
