Đậu lăng Tacos
Phục vụ
6
Chi phí / Phục vụ
$1.09
Kích thước phục vụ: 2 tacos
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau)
- 1 hành tây, thái hạt lựu
- 2 tép tỏi, thái hạt lựu
- 1 cốc đậu lăng khô
- Gói 1/2 (1,25 ounce) gia vị taco natri ít hơn 40%
- 3 cốc Nước
- 12 bánh ngô
- 1 cốc Salsa
- 1 cốc phô mai cheddar, cắt nhỏ
- 2 cốc rau diếp, cắt nhỏ
Chỉ thị
- Đun nóng dầu trong chảo trên lửa lớn vừa. Thêm hành tây và tỏi và nấu trong 4 phút6 phút hoặc cho đến khi chúng trở nên mềm và thơm. Khuấy nhiều lần trong khi nấu.
- Thêm đậu lăng và gia vị. Khuấy để gia vị được trộn vào.
- Từ từ thêm nước và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đậy nắp. Nấu trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi đậu lăng mềm.
- Mở nắp và nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi hỗn hợp đặc lại và chất lỏng được hấp thụ. Nghiền nhẹ bằng nĩa.
- Làm nóng bánh ngô theo hướng dẫn gói.
- Phết 1/4 chén hỗn hợp đậu lăng lên mỗi bánh tortilla.
- Ăn kèm với salsa, phô mai và rau diếp.
Mẹo
Trải hỗn hợp đậu lăng đã nấu chín lên chảo hoặc đĩa lớn để nhúng bữa tiệc. Sau đó phủ lên salsa, phô mai và rau diếp. Ăn kèm với khoai tây chiên nướng.
Thay thế 1/4 muỗng cà phê bột tỏi cho 2 tép tỏi.
Thành phần dinh dưỡng
6 Servings Per RecipeKích thước phục vụ: 2 tacos
Số lượng mỗi khẩu phần
Calo 350
- % Giá trị hàng ngày*
- Tổng chất béo 11g
- 14%
- Chất béo bão hòa 4g
- 20%
- Trans Mỡ 0g
- Cholesterol 20mg
- 7%
- Natri 480mg
- 21%
- Tổng lượng carbohydrate 51g
- 19%
- Chất xơ 8g
- 29%
- Tổng lượng đường 4g
- Bao gồm 0g Đường bổ sung
- 0%
- Protein 16g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Canxi 264mg
- 20%
- Sắt 4mg
- 20%
- Kali 421mg
- 8%
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.
NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.