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Linsen-Tacos

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 2 tacos

Ingredients

  • 1 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Nelken Knoblauch, gewürfelt
  • 1 Tasse getrocknete Linsen
  • 1/2 Packung (1,25 Unzen) 40% weniger Natrium-Taco-Gewürz
  • 3 Tassen Wasser
  • 12 Mais-Tortillas
  • 1 Tasse Salsa
  • 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
  • 2 Tassen Salat, zerkleinert

Instructions

  1. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie 4–6 Minuten lang oder bis sie weich und duftend werden. Während des Kochens mehrmals umrühren.
  2. Die Linsen und Gewürze hinzufügen. Umrühren, damit die Gewürze untergemischt werden.
  3. Langsam das Wasser dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und abdecken. Etwa 30 Minuten kochen lassen oder bis die Linsen weich sind.
  4. Aufdecken und weitere 5 Minuten kochen, bis die Mischung eingedickt ist und die Flüssigkeit absorbiert ist. Mit einer Gabel leicht zerdrücken.
  5. Maistortillas nach Packungsanleitung erhitzen.
  6. Verteilen Sie 1/4 Tasse Linsenmischung auf jeder Tortilla.
  7. Mit Salsa, Käse und Salat servieren.

Tips

Die gekochte Linsenmischung auf einer Pfanne oder einem großen Teller verteilen, um einen Party-Dip zuzubereiten. Dann Salsa, Käse und Salat darauf schichten. Mit gebackenen Tortilla-Chips servieren.

Ersetzen Sie 2 Knoblauchzehen durch 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver.

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Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 2 tacos
Amount Per Serving

Calories 350

 
% Daily Value*
Total Fat 11g
14%
Saturated Fat 4g
20%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 20mg
7%
Sodium 480mg
21%
Total Carbohydrates 51g
19%
Dietary Fiber 8g
29%
Total Sugars 4g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 16g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 264mg
20%
Eisen 4mg
20%
Kalium 421mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.