Panqueques de arándanos
Sirve
6
Costo/Servicio
$0.41
Tamaño de la porción: 2 pancakes
Ingredientes
- 1 taza harina de trigo integral
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1/4 cucharadita Bicarbonato
- 1 huevo
- 1 taza Leche descremada
- 1 taza arándanos frescos
Instrucciones
- Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio con un tenedor en un tazón mediano.
- Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelva hasta que se combinen.
- Incorpora suavemente los arándanos.
- Calienta una sartén a fuego medio bajo. Rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
- Vierta la masa para panqueques en la sartén con una taza medidora de 1/4 de taza. Cocine hasta que los panqueques tengan burbujas en la parte superior y los bordes estén ligeramente secos, aproximadamente 4 minutos. Voltee los panqueques y cocine por unos 3 minutos más.
Consejos
Use arándanos congelados cuando los frescos estén fuera de temporada. Descongele los arándanos congelados y escurra el jugo. Agregue 2 cucharaditas de harina de trigo integral.
Cubra los panqueques con fruta tibia en lugar de jarabe para panqueques.
Información nutricional
6 servings per recipeTamaño de la porción: 2 pancakes
Cantidad por porción
Calorías 120
- % Valor diario*
- Grasa total 1.5g
- 2%
- Grasas saturadas 0g
- 0%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 30mg
- 10%
- Sodio 160mg
- 7%
- Carbohidratos totales 22g
- 8%
- Fibra 3g
- 11%
- Azúcares totales 7g
- Incluye 2g Azúcares añadidos
- 4%
- Proteína 5g
- Vitamina d 1mcg
- 6%
- Calcio 108mg
- 8%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 167mg
- 4%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
