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Panqueques de arándanos

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 2 pancakes

Ingredients

  • 1 taza harina de trigo integral
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita Bicarbonato
  • 1 huevo
  • 1 taza Leche descremada
  • 1 taza arándanos frescos

Instructions

  1. Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio con un tenedor en un tazón mediano.
  2. Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño.
  3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelva hasta que se combinen.
  4. Incorpora suavemente los arándanos.
  5. Calienta una sartén a fuego medio bajo. Rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
  6. Vierta la masa para panqueques en la sartén con una taza medidora de 1/4 de taza. Cocine hasta que los panqueques tengan burbujas en la parte superior y los bordes estén ligeramente secos, aproximadamente 4 minutos. Voltee los panqueques y cocine por unos 3 minutos más.

Tips

Use arándanos congelados cuando los frescos estén fuera de temporada. Descongele los arándanos congelados y escurra el jugo. Agregue 2 cucharaditas de harina de trigo integral.

Cubra los panqueques con fruta tibia en lugar de jarabe para panqueques.

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Nutrition Facts

6 servings per recipe
Serving Size: 2 pancakes
Amount Per Serving

Calories 120

 
% Daily Value*
Total Fat 1.5g
2%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 30mg
10%
Sodium 160mg
7%
Total Carbohydrates 22g
8%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 7g
 
Includes 2g Added Sugars
4%
Protein 5g
 
Vitamina d 1mcg
6%
Calcio 108mg
8%
Hierro 1mg
6%
Potasio 167mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.