Piment
Sert
6
Coût/portion
$1.58
Portion indiquée: 1 cup
Ingrédients
- 1/2 livre viande hachée maigre (bœuf, porc, dinde)
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1 boîte (15,5 onces) haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 boîte (15 onces) sauce tomate
- 1 boîte (14,5 onces) tomates en dés
- 1 boîte (4 onces) piments verts coupés en dés
- 1 cuillère à soupe poudre de chili
- 1/2 cuillère à café poudre d’ail
Instructions
- Chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter le bœuf haché et l’oignon dans la casserole. Cuire et remuer jusqu’à ce que la température du bœuf soit de 165 °F, environ 5 à 7 minutes.
- Ajouter les haricots, la sauce tomate, les tomates en dés, les piments verts en dés, la poudre de chili et la poudre d’ail dans la casserole.
- Cuire en remuant 10 minutes.
Conseils
Servir avec du fromage râpé, de la crème sure ou du yogourt nature, ou des craquelins.
Cette recette est plus riche en sodium. Pour réduire le sodium, utilisez des haricots à faible teneur en sodium ou sans sodium, de la sauce tomate et des tomates en dés.
Préparez un double lot et congelez le surplus dans des contenants de la taille d’une portion individuelle pour des repas rapides.
Il s’agit d’un piment épais. Pour l’éclaircir, incorporer 1/2 à 1 tasse d’eau lors de la dernière étape.
Valeur nutritive
6 Servings Per ContainerPortion indiquée: 1 cup
Quantité par portion
Calories 200
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 4g
- 5%
- Gras saturés 1.5g
- 8%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 25mg
- 8%
- Sodium 740mg
- 32%
- Glucides totaux 26g
- 9%
- Fibres alimentaires 8g
- 29%
- Sucres totaux 5g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 16g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 71mg
- 6%
- Fer 3mg
- 15%
- Potassium 729mg
- 15%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
