Pommes

Avantages nutritionnels

Fibres : aide à réduire le taux de cholestérol et peut réduire votre risque de maladie cardiaque.

Faible teneur en sodium : peut aider à réduire l’hypertension artérielle.

Sélection

Recherchez des pommes fermes et à peau lisse. Évitez les pommes meurtries ou molles.

Stockage

Conserver au réfrigérateur dans un sac en plastique scellé jusqu’à 3 semaines. Tenir à l’écart des aliments à forte odeur comme les oignons.

Nettoyage

Rincez les pommes sous l’eau courante froide avant de les manger.

Préparation

Mangez entier ou coupé en tranches. Étalez 1 T de beurre de cacahuète sur une tortilla de blé entier, garnissez de pommes tranchées et roulez pour une collation copieuse ou un petit-déjeuner rapide.