Krumpir
Prednosti prehrane
kalij: može pomoći u održavanju zdravog krvnog tlaka.
Vitamin C: pomaže u zacjeljivanju posjekotina i rana i pomaže imunološkom sustavu.
Selekcija
Odaberite krumpir koji je čvrst i gladak s malo očiju (udubljenja). Izbjegavajte krumpir s klicama, mekim mrljama ili zelenkastom bojom.
Pohranu
Čuvati na hladnom, tamnom, dobro prozračenom mjestu za uporabu u roku od 3-5 tjedana.
Čišćenje
Krumpir isperite pod hladnom tekućom vodom i prije jela izribajte četkom za povrće.
Pripremanje
Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Ubodite krumpir dva puta vilicom. Stavite krumpir izravno na stalak za pećnicu i pecite oko 1 sat ili dok se krumpir ne skuha. Poslužite odmah ili pustite da se ohladi, a zatim stavite u hladnjak u zatvorenu posudu i upotrijebite u roku od 4 dana.
