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Filets de poulet

Serves

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5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.55

Serving Size: 2 strips

Ingredients

  • 1 1/2 cuillères à café vinaigre
  • 1/2 tasse lait écrémé
  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau moyennes (environ 1 livre)
  • 2 cuillères à soupe moutarde préparée
  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à soupe miel ou gelée
  • Poivre noir moulu au goût
  • 1 tasse céréales ou bretzels, écrasés

Instructions

  1. Mettez 1 1/2 cuillères à café de vinaigre dans une mesure de 1/2 tasse. Remplissez de lait et remuez. Laisser reposer 10 minutes pour épaissir.
  2. Couper les poitrines de poulet en 10 lanières.
  3. Dans un bol, mélanger la moutarde, 2 cuillères à soupe de vinaigre, le miel ou la gelée et le poivre. Incorporer le mélange de lait et de vinaigre. Ajouter le poulet et remuer pour enrober les morceaux du mélange de lait. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
  4. Chauffer le four à 400 °F.
  5. Graisser légèrement ou vaporiser une plaque à pâtisserie ou un plat de cuisson peu profond avec un enduit à cuisson.
  6. Retirer les lanières de poulet du mélange de lait une à la fois et les enrober de céréales écrasées ou de bretzels. Placer sur une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste du poulet et les miettes.
  7. Cuire le poulet de 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Sers immédiatement.

Tips

Des céréales ont été utilisées dans l’analyse nutritionnelle.

Une vinaigrette ranch légère, de la moutarde ou toute sauce barbecue peut être utilisée pour tremper.

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Nutrition Facts

5 Servings Per Recipe
Serving Size: 2 strips
Amount Per Serving

Calories 150

 
% Daily Value*
Total Fat 2.5g
3%
Saturated Fat 0.5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 65mg
22%
Sodium 150mg
7%
Total Carbohydrates 9g
3%
Dietary Fiber 0g
0%
Total Sugars 5g
 
Includes 4g Added Sugars
8%
Protein 22g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 39mg
4%
Fer 2mg
10%
Potassium 367
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.