Rôti de porc à la mijoteuse
Sert
varies
Coût/portion
1.25
Portion indiquée: 3 ounces
Ingrédients
- Jus de une orange
- Jus de un citron vert
- 2 cuillères à café poudre d’ail
- 1 cuillère à café cumin
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/2 tasse Eau
- 1 à 3 livres rôti de porc (la nutrition de la recette a été analysée à l’aide d’un rôti de longe de porc de 3 livres)
- 1 oignon, tranché
Instructions
- Mélanger le jus d’orange, le jus de citron vert, la poudre d’ail, le cumin, le sel, le poivre noir moulu et l’eau dans un petit bol.
- Vaporiser une mijoteuse d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Couper le rôti de porc en gros morceaux (environ 3 pouces sur 3 pouces). Placer au fond de la mijoteuse.
- Verser le mélange de jus sur le porc. Déposer les tranches d’oignon sur le dessus.
- Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures. Le porc doit être cuit à une température minimale de 145 °F.
- Déchiquetez le porc avec une fourchette et servez.
Conseils
L’orange et le citron vert libéreront facilement leur jus lorsqu’ils seront chauds. Chauffer au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, couper en deux et presser le jus.
Choisissez la taille de rôti de porc qui répond à vos besoins. Une livre de rôti de porc cru donnera environ trois portions une fois cuit.
Retirer le gras et jeter à l’étape 6 lors du déchiquetage du porc cuit si vous utilisez un rôti d’épaule ou de pique-.
Valeur nutritive
varied servings per recipePortion indiquée: 3 ounces
Quantité par portion
Calories 200
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 6g
- 8%
- Gras saturés 2g
- 10%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 90mg
- 30%
- Sodium 360mg
- 16%
- Glucides totaux 4g
- 1%
- Fibres alimentaires 0g
- 0%
- Sucres totaux 1g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 33g
- Vitamine d 1mcg
- 6%
- Calcium 16mg
- 2%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 605mg
- 15%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
