Blog
การเลือกไขมันสําหรับการอบในวันหยุด
คุณเคยมีปัญหาในการหาไขมันที่จะใช้สําหรับการอบในวันหยุดของคุณหรือไม่? ฉันรู้ว่าฉันทํา ฉันต้องการหาสมดุลที่เหมาะสมระหว่างขนมอบรสชาติเยี่ยมกับการเลือกที่ดีต่อสุขภาพสําหรับตัวเองและครอบครัว
น้ํามันพืช – การเปรียบเทียบต้นทุนและโภชนาการ
ขณะที่ฉันเอื้อมมือไปหาน้ํามันคาโนลาในตู้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วขณะอบขนมฉันต้องดูน้ํามันต่างๆที่ฉันมีอยู่ในมือ น้ํามันคาโนลาและน้ํามันมะกอกอยู่ที่ด้านหน้าของตู้เพราะเป็นน้ํามันที่ฉันใช้บ่อยที่สุด แต่ฉันยังมีน้ํามันถั่วลิสงและน้ํามันงา บางคนอาจสงสัยเช่นสามีของฉันว่าทําไมฉันถึงมีน้ํามันสี่ชนิดที่แตกต่างกัน ชนิดของน้ํามันที่ฉันใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารที่ฉันเตรียม สําหรับการอบฉันชอบใช้น้ํามันคาโนลา แต่สําหรับการย่างหรือผัดผักฉันใช้น้ํามันมะกอก
ไขมันและน้ํามันที่เป็นของแข็ง: อะไรคือความแตกต่าง?
ย้อนกลับไปในปี 2013 ฉันเขียนบล็อกเปรียบเทียบต้นทุนและโภชนาการของ น้ํามันพืชชนิดต่างๆ บล็อกนั้นเพิ่งถูกแชร์โดยร้านค้าระดับประเทศและได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ด้วยเหตุนี้ เราจึงมีคําถามมากมายเกี่ยวกับประเภทของไขมันหรือน้ํามันที่ดีที่สุดที่จะใช้ ดังนั้นเราจึงคิดว่าถึงเวลาแล้วที่จะเขียนบล็อกอื่นในหัวข้อนั้น
