Würzige gefüllte Kartoffeln
Serves
4
Cost/Serving
2.41
Serving Size: 1 potato
Ingredients
- 4 mittelgroße Kartoffeln (rot, weiß, gelb oder süß)
- 1 Tasse schwarze Bohnen. abgetropft und gespült
- 1 Tasse Salsa
- 1 Tasse Mais (in Dosen oder gefroren)
- 1 Tasse geriebener Käse
- Wahlfrei: Chilipulver, gewürfelte grüne Chilis, geschnittene Jalapenos, saure Sahne
Instructions
- Backofen auf 425° Fahrenheit vorheizen.
- Kartoffeln mit einer Gemüsebürste schrubben. Mit einer Gabel kleine Löcher in die Haut stechen.
- Im Ofen 60-75 Minuten backen oder in der Mikrowelle gemäß den Anweisungen für Mikrowellen-Ofenkartoffeln. Die Kartoffeln sind durchgehend zart, wenn sie fertig sind.
- In einer mikrowellengeeigneten Schüssel schwarze Bohnen, Salsa und Mais verrühren. Mikrowelle auf hoher Stufe für 2-3 Minuten oder bis sie durchgewärmt sind.
- Kartoffeln halbieren. Bohnenmischung über jede Kartoffel geben.
- Streuen Sie 1/4 Tasse geriebenen Käse über jede Kartoffel.
- Kartoffeln mit optionalen Zutaten belegen.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 1 potato
Amount Per Serving
Calories 380
- % Daily Value*
- Total Fat 10g
- 13%
- Saturated Fat 5g
- 25%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 30mg
- 10%
- Sodium 740mg
- 32%
- Total Carbohydrates 59g
- 21%
- Dietary Fiber 11g
- 39%
- Total Sugars 5g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 16g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 268mg
- 20%
- Eisen 3mg
- 15%
- Kalium 1360mg
- 30%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
