Pommes de terre farcies épicées
Sert
4
Coût/portion
2.41
Portion indiquée: 1 potato
Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes (rouges, blanches, jaunes ou sucrées)
- 1 tasse haricots noirs. égoutté et rincé
- 1 tasse salsa
- 1 tasse Maïs (en conserve ou congelé)
- 1 tasse fromage râpé
- Optionnel: poudre de chili, piments verts en dés, jalapenos tranchés, crème sure
Instructions
- Préchauffer le four à 425 ° Fahrenheit.
- Frottez les pommes de terre avec une brosse à légumes. Percez de petits trous dans la peau avec une fourchette.
- Cuire au four pendant 60-75 minutes ou au micro-ondes selon les instructions pour la pomme de terre au four au micro-ondes. Les pommes de terre seront tendres une fois cuites.
- Dans un plat allant au micro-ondes, mélanger les haricots noirs, la salsa et le maïs. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Couper les pommes de terre en deux. Verser le mélange de haricots sur le dessus de chaque pomme de terre.
- Saupoudrer 1/4 tasse de fromage râpé sur chaque pomme de terre.
- Garnir les pommes de terre d’ingrédients facultatifs.
Conseils
Pour faire deux portions, utilisez la moitié de la quantité de chaque ingrédient.
Valeur nutritive
4 servings per recipePortion indiquée: 1 potato
Quantité par portion
Calories 380
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 10g
- 13%
- Gras saturés 5g
- 25%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 30mg
- 10%
- Sodium 740mg
- 32%
- Glucides totaux 59g
- 21%
- Fibres alimentaires 11g
- 39%
- Sucres totaux 5g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 16g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 268mg
- 20%
- Fer 3mg
- 15%
- Potassium 1360mg
- 30%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.