Pommes de terre farcies épicées
Sert
4
Coût/portion
2.41
Portion indiquée: 1 potato
Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes (rouges, blanches, jaunes ou sucrées)
- 1 tasse Haricots noirs. égouttés et rincés (ou 1 1/2 tasse de haricots secs cuits)
- 1 tasse salsa
- 1 tasse Maïs (en conserve ou congelé)
- 1 tasse fromage râpé
- Optionnel: poudre de chili, piments verts en dés, jalapenos tranchés, crème sure
Instructions
- Préchauffer le four à 425 ° Fahrenheit.
- Frottez les pommes de terre avec une brosse à légumes. Percez de petits trous dans la peau avec une fourchette.
- Cuire au four pendant 60-75 minutes ou au micro-ondes selon les instructions pour la pomme de terre au four au micro-ondes. Les pommes de terre seront tendres une fois cuites.
- Dans un plat allant au micro-ondes, mélanger les haricots noirs, la salsa et le maïs. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Couper les pommes de terre en deux. Verser le mélange de haricots sur le dessus de chaque pomme de terre.
- Saupoudrer 1/4 tasse de fromage râpé sur chaque pomme de terre.
- Garnir les pommes de terre d’ingrédients facultatifs.
Conseils
Pour faire deux portions, utilisez la moitié de la quantité de chaque ingrédient.
Utilisez la recette de préparation des haricots secs pour préparer les haricots secs à l’avance.
Valeur nutritive
4 servings per recipePortion indiquée: 1 potato
Quantité par portion
Calories 380
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 10g
- 13%
- Gras saturés 5g
- 25%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 30mg
- 10%
- Sodium 740mg
- 32%
- Glucides totaux 59g
- 21%
- Fibres alimentaires 11g
- 39%
- Sucres totaux 5g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 16g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 268mg
- 20%
- Fer 3mg
- 15%
- Potassium 1360mg
- 30%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
