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Pommes de terre farcies épicées

Sert

Serves Icon

4

Coût/portion

Cost Per Serving Icon

2.41

Portion indiquée: 1 potato

Ingrédients

  • 4 pommes de terre moyennes (rouges, blanches, jaunes ou sucrées)
  • 1 tasse haricots noirs. égoutté et rincé
  • 1 tasse salsa
  • 1 tasse Maïs (en conserve ou congelé)
  • 1 tasse fromage râpé
  • Optionnel: poudre de chili, piments verts en dés, jalapenos tranchés, crème sure

Instructions

  1. Préchauffer le four à 425 ° Fahrenheit.
  2. Frottez les pommes de terre avec une brosse à légumes. Percez de petits trous dans la peau avec une fourchette.
  3. Cuire au four pendant 60-75 minutes ou au micro-ondes selon les instructions pour la pomme de terre au four au micro-ondes. Les pommes de terre seront tendres une fois cuites.
  4. Dans un plat allant au micro-ondes, mélanger les haricots noirs, la salsa et le maïs. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
  5. Couper les pommes de terre en deux. Verser le mélange de haricots sur le dessus de chaque pomme de terre.
  6. Saupoudrer 1/4 tasse de fromage râpé sur chaque pomme de terre.
  7. Garnir les pommes de terre d’ingrédients facultatifs.

Conseils

Pour faire deux portions, utilisez la moitié de la quantité de chaque ingrédient.

Valeur nutritive

4 servings per recipe
Portion indiquée: 1 potato

Quantité par portion

Calories 380


 
% Valeur quotidienne*
Gras total 10g
13%
Gras saturés 5g
25%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 30mg
10%
Sodium 740mg
32%
Glucides totaux 59g
21%
Fibres alimentaires 11g
39%
Sucres totaux 5g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 16g
 

Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 268mg
20%
Fer 3mg
15%
Potassium 1360mg
30%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.