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Verduras asadas y Kielbasa

Serves

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4

Cost/Serving

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Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 5 tazas verduras picadas (brócoli, coliflor, zanahorias, cebollas, pimientos, patatas, calabacines)
  • 1 cucharada aceite (canola, oliva, vegetal)
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 Kielbasa de pavo (13 onzas)

Instructions

  1. Precaliente el horno a 400 ° Fahrenheit.
  2. En un tazón grande, mezcle las verduras picadas, el aceite y la pimienta negra molida.
  3. Corta la kielbasa en trozos redondos de 1/4 de pulgada a 1/2 pulgada de grosor.
  4. Agregue la kielbasa a las verduras.
  5. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Extienda las verduras y la kielbasa de manera uniforme sobre la bandeja para hornear.
  6. Hornea por 15 minutos. Remover.
  7. Hornee hasta 25 minutos más, revolviendo cada 5 a 10 minutos, hasta que las verduras estén blandas. El tiempo de cocción depende del tamaño de los trozos de verduras. Las piezas más grandes tardarán más en cocinarse y las más pequeñas se cocinarán más rápido.

Tips

Corte las verduras duras (zanahorias, papas, batatas) en trozos más pequeños y las verduras más blandas (cebollas, pimientos) en trozos más grandes para garantizar una cocción uniforme.

Agregue 1/4 de cucharadita a 1/2 cucharadita de otro condimento, como condimento italiano, pimentón o hojuelas de pimiento rojo.

Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente para facilitar la limpieza.

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Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 250

 
% Daily Value*
Total Fat 12g
15%
Saturated Fat 3g
15%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 55mg
18%
Sodium 710mg
31%
Total Carbohydrates 22g
8%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 8g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 15g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 95mg
8%
Hierro 2mg
10%
Potasio 459mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.