Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Tzatziki và Pita Chips

Serves

Serves Icon

8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips

Ingredients

  • 1 dưa chuột (cắt làm đôi theo chiều dọc)
  • 1 muỗng cà phê tỏi (bóc vỏ và băm nhỏ) (khoảng 1-2 tép)
  • 2 thùng chứa (mỗi thùng 6 ounce) sữa chua Hy Lạp nguyên chất
  • 1 muỗng cà phê thì là khô và / hoặc bạc hà tươi
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 6 (6 1/2 inch) Túi bánh mì pita lúa mì nguyên hạt
  • Dầu ô liu hoặc xịt nấu ăn chống dính
  • Húng quế khô, rau mùi tây, bột tỏi (tùy chọn)

Instructions

  1. Sử dụng thìa để cạo hạt từ dưa chuột. Xúc xắc dưa chuột thành miếng nhỏ hoặc cắt nhỏ bằng dụng cụ vắt.
  2. Trải dưa chuột lên khăn giấy lên trên khăn bếp sạch. Cuộn khăn lại và vắt để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Chuyển dưa chuột khô vào một bát lớn.
  3. Thêm tỏi, sữa chua, thì là khô hoặc bạc hà tươi, muối và dầu ô liu. Trộn với nhau. Đậy nắp và để trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
  4. Làm nóng lò ở 350 ° F.
  5. Chia pitas làm đôi. Tách hai nửa túi thành những cái dày hơn và những cái mỏng hơn.
  6. Chải một nửa bằng dầu ô liu hoặc xịt bằng bình xịt nấu ăn.
  7. Rắc húng quế, rau mùi tây và bột tỏi, nếu muốn. Chải hoặc xịt lại để giúp gia vị dính.
  8. Cắt mỗi nửa thành 4 miếng. Nướng một nửa mỏng như một mẻ và một nửa dày như một mẻ khác.
  9. Nướng 10-16 phút. Theo dõi chặt chẽ để chúng không bị cháy.
  10. Làm mát và bảo quản trong hộp kín. Giữ chip pita 1-2 tuần.

Tips

Phục vụ Tzatziki vào ngày sau khi nó được làm cho hương vị tốt nhất.

Giữ Tzatziki không quá 4 ngày trong tủ lạnh.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

8 Servings Per Recipe
Serving Size: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips
Amount Per Serving

Calories 190

 
% Daily Value*
Total Fat 5g
6%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 5mg
2%
Sodium 340mg
15%
Total Carbohydrates 29g
11%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 3g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 9g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 63mg
4%
Sắt 2mg
10%
Kali 181mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.