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Tzatziki 和 Pita 薯片

Serves

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8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.57

Serving Size: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips

Ingredients

  • 1 黄瓜（纵向切成两半）
  • 1 茶匙 大蒜（去皮切碎）（约1-2瓣）
  • 2 个容器（每个 6 盎司） 原味希腊酸奶
  • 1 茶匙 干莳萝和/或新鲜薄荷
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1汤匙 橄榄油
  • 6 （6 1/2 英寸） 全麦皮塔饼面包口袋
  • 橄榄油或不粘烹饪喷雾
  • 罗勒干、欧芹、大蒜粉（可选）

Instructions

  1. 用勺子从黄瓜上刮出种子。 将黄瓜切成小块或用刨丝器切碎。
  2. 将黄瓜铺在干净的厨房毛巾上的纸巾上。 卷起毛巾并挤压以去除多余的液体。 将干黄瓜转移到一个大碗中。
  3. 加入大蒜、酸奶、干莳萝或新鲜薄荷、盐和橄榄油。 混合在一起。 盖上盖子冷藏，直至食用。
  4. 将烤箱预热至 350°F。
  5. 将皮塔饼切成两半。 将口袋分为较厚的和较薄的。
  6. 用橄榄油刷两半或喷上烹饪喷雾。
  7. 如果需要，撒上罗勒、欧芹和大蒜粉。 再次刷牙或喷洒以帮助香料粘附。
  8. 将每一半切成 4 块。 将薄的两半作为一批烘烤，将厚的两半作为另一批烘烤。
  9. 烘烤 10-16 分钟。 仔细观察，以免它们燃烧。
  10. 冷却并存放在密封容器中。 将皮塔饼片保存 1-2 周。

Tips

在Tzatziki制作后的第二天食用，以获得最佳风味。

将 Tzatziki 在冰箱中保存不超过 4 天。

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Nutrition Facts

8 Servings Per Recipe
Serving Size: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips
Amount Per Serving

Calories 190

 
% Daily Value*
Total Fat 5g
6%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 5mg
2%
Sodium 340mg
15%
Total Carbohydrates 29g
11%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 3g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 9g
 
維生素D 0mcg
0%
钙 63mg
4%
铁 2mg
10%
钾 181mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.