Tzatziki y chips de pita
Sirve
8
Costo/Servicio
$0.57
Tamaño de la porción: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips
Ingredientes
- 1 pepino (cortado por la mitad a lo largo)
- 1 cucharadita ajo (pelado y picado) (aproximadamente 1-2 dientes)
- 2 recipientes (6 onzas cada uno) yogur griego natural
- 1 cucharadita eneldo seco y/o menta fresca
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite de oliva
- 6 (6 1/2 pulgadas) bolsitas de pan de pita de trigo integral
- Aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente para cocinar
- Albahaca seca, perejil, ajo en polvo (opcional)
Instrucciones
- Use una cuchara para raspar las semillas del pepino. Corta el pepino en trozos pequeños o tritúralo con un rallador.
- Extienda el pepino sobre toallas de papel encima de una toalla de cocina limpia. Enrolla las toallas y apriétalas para eliminar el exceso de líquido. Transfiera el pepino seco a un tazón grande.
- Agregue el ajo, el yogur, el eneldo seco o la menta fresca, la sal y el aceite de oliva. Mezclar. Cubra y refrigere hasta que se sirva.
- Precalienta el horno a 350°F.
- Divide las pitas por la mitad. Separe las mitades de los bolsillos en las que son más gruesas y las que son más delgadas.
- Unte las mitades con aceite de oliva o rocíe con aceite en aerosol.
- Espolvoree con albahaca, perejil y ajo en polvo, si lo desea. Cepille o rocíe nuevamente para ayudar a que las especias se peguen.
- Corta cada mitad en 4 trozos. Hornee las mitades finas como un lote y las mitades gruesas como otro lote.
- Hornea de 10 a 16 minutos. Vigila de cerca para que no se quemen.
- Deje enfriar y guárdelo en un recipiente hermético. Mantenga los chips de pita de 1 a 2 semanas.
Consejos
Sirve el Tzatziki el día después de que esté hecho para obtener el mejor sabor.
Mantenga Tzatziki no más de 4 días en el refrigerador.
Información nutricional
8 Servings Per RecipeTamaño de la porción: 1/4 cup Tzatziki with 6 chips
Cantidad por porción
Calorías 190
- % Valor diario*
- Grasa total 5g
- 6%
- Grasas saturadas 1g
- 5%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 5mg
- 2%
- Sodio 340mg
- 15%
- Carbohidratos totales 29g
- 11%
- Fibra 3g
- 11%
- Azúcares totales 3g
- Incluye 0g Azúcares añadidos
- 0%
- Proteína 9g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 63mg
- 4%
- Hierro 2mg
- 10%
- Potasio 181mg
- 4%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.
