Súp mì ống Fagioli

Phục vụ

Serves Icon

5

Chi phí / Phục vụ

Cost Per Serving Icon

1.22

Kích thước phục vụ: 1 1/2 cups

Nguyên liệu

  • 1/2 pound Xúc xích Thổ Nhĩ Kỳ
  • 1 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc ô liu)
  • 1 cốc hành tây, thái hạt lựu
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2 cốc Nước
  • 2 cốc nước dùng gà giảm natri
  • 1 lon (15,5 ounce) Đậu trắng (cannellini hoặc Great Northern) (để ráo nước và rửa sạch)
  • 1 lon (14,5 ounce) cà chua thái hạt lựu
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1 cốc mì ống nguyên cám
  • 1 cốc rau bina tươi (cắt thành miếng vừa ăn)
  • Phô mai parmesan cắt nhỏ

Chỉ thị

  1. Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu xúc xích trong 6 phút. Để ráo dầu mỡ từ xúc xích. Lấy xúc xích ra đĩa hoặc bát. Lau sạch dầu mỡ còn lại ra khỏi chảo bằng khăn giấy.
  2. Thêm dầu vào chảo và đun nóng trên vừa. Thêm hành tây và tỏi. Xào trong 3 phút.
  3. Thêm nước, nước dùng, đậu, cà chua và hạt tiêu đen xay vào chảo. Đun cho đến khi sôi.
  4. Thêm mì ống và nấu cho đến khi mềm (8-10 phút).
  5. Giảm nhiệt xuống thấp. Thêm xúc xích và rau bina. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau bina héo (khoảng 3 phút).
  6. Ăn kèm với phô mai parmesan, nếu muốn.

Mẹo

Ăn kèm với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và salad phụ.

Thành phần dinh dưỡng

5 servings per recipe
Kích thước phục vụ: 1 1/2 cups

Số lượng mỗi khẩu phần

Calo 320


 
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 8g
10%
Chất béo bão hòa 1.5g
8%
Trans Mỡ 0g
 
Cholesterol 35mg
12%
Natri 650mg
28%
Tổng lượng carbohydrate 43g
16%
Chất xơ 8g
29%
Tổng lượng đường 5g
 
Bao gồm 0g Đường bổ sung
0%
Protein 21g
 

Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 109mg
8%
Sắt 3mg
15%
Kali 799mg
15%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.

NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.