Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Súp mì ống Fagioli

Serves

Serves Icon

5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1/2 pound Xúc xích Thổ Nhĩ Kỳ
  • 1 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc ô liu)
  • 1 cốc hành tây, thái hạt lựu
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2 cốc Nước
  • 2 cốc nước dùng gà giảm natri
  • 1 lon (15,5 ounce) Đậu trắng (cannellini hoặc Great Northern) (để ráo nước và rửa sạch)
  • 1 lon (14,5 ounce) cà chua thái hạt lựu
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1 cốc mì ống nguyên cám
  • 1 cốc rau bina tươi (cắt thành miếng vừa ăn)
  • Phô mai parmesan cắt nhỏ

Instructions

  1. Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu xúc xích trong 6 phút. Để ráo dầu mỡ từ xúc xích. Lấy xúc xích ra đĩa hoặc bát. Lau sạch dầu mỡ còn lại ra khỏi chảo bằng khăn giấy.
  2. Thêm dầu vào chảo và đun nóng trên vừa. Thêm hành tây và tỏi. Xào trong 3 phút.
  3. Thêm nước, nước dùng, đậu, cà chua và hạt tiêu đen xay vào chảo. Đun cho đến khi sôi.
  4. Thêm mì ống và nấu cho đến khi mềm (8-10 phút).
  5. Giảm nhiệt xuống thấp. Thêm xúc xích và rau bina. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau bina héo (khoảng 3 phút).
  6. Ăn kèm với phô mai parmesan, nếu muốn.

Tips

Ăn kèm với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và salad phụ.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

5 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 320

 
% Daily Value*
Total Fat 8g
10%
Saturated Fat 1.5g
8%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 35mg
12%
Sodium 650mg
28%
Total Carbohydrates 43g
16%
Dietary Fiber 8g
29%
Total Sugars 5g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 21g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 109mg
8%
Sắt 3mg
15%
Kali 799mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.