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Pasta Fagioli Suppe

Dient

Serves Icon

5

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

1.22

Portionsgröße: 1 1/2 cups

Zutaten

  • 1/2 Pfund Putenwurst
  • 1 Esslöffel Öl (Raps oder Olive)
  • 1 Tasse Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Nelke Knoblauch, gehackt
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe
  • 1 Dose (15,5 Unzen) weiße Bohnen (Cannellini oder Great Northern) (abgetropft und gespült)
  • 1 Dose (14,5 Unzen) Tomatenwürfel
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Vollkornnudeln
  • 1 Tasse frischer Spinat (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • Geriebener Parmesankäse

Anweisungen

  1. Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wurst 6 Minuten kochen. Fett von der Wurst abtropfen lassen. Die Wurst auf einen Teller oder eine Schüssel geben. Wischen Sie das restliche Fett mit einem Papiertuch aus der Pfanne.
  2. Öl in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. 3 Minuten anbraten.
  3. Wasser, Brühe, Bohnen, Tomaten und gemahlenen schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Erhitzen, bis es kocht.
  4. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind (8-10 Minuten).
  5. Hitze auf niedrig reduzieren. Wurst und Spinat dazugeben. Köcheln lassen, bis der Spinat welk ist (ca. 3 Minuten).
  6. Nach Belieben mit Parmesan servieren.

Tipps

Mit Vollkornbrot und einem Beilagensalat servieren.

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Nährwertangaben

5 servings per recipe
Portionsgröße: 1 1/2 cups
Menge pro Portion

Kalorien 320

 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 8g
10%
Gesättigte Fettsäuren 1.5g
8%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 35mg
12%
Natrium 650mg
28%
Kohlenhydrate gesamt 43g
16%
Ballaststoff 8g
29%
Gesamtzucker 5g
 
Enthält 0g Zugesetzter Zucker
0%
Protein 21g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 109mg
8%
Eisen 3mg
15%
Kalium 799mg
15%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.