Pasta Fagioli Suppe
Serves
5
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- 1/2 Pfund Putenwurst
- 1 Esslöffel Öl (Raps oder Olive)
- 1 Tasse Zwiebel, gewürfelt
- 1 Nelke Knoblauch, gehackt
- 2 Tassen Wasser
- 2 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 1 Dose (15,5 Unzen) weiße Bohnen (Cannellini oder Great Northern) (abgetropft und gespült)
- 1 Dose (14,5 Unzen) Tomatenwürfel
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Vollkornnudeln
- 1 Tasse frischer Spinat (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- Geriebener Parmesankäse
Instructions
- Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wurst 6 Minuten kochen. Fett von der Wurst abtropfen lassen. Die Wurst auf einen Teller oder eine Schüssel geben. Wischen Sie das restliche Fett mit einem Papiertuch aus der Pfanne.
- Öl in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. 3 Minuten anbraten.
- Wasser, Brühe, Bohnen, Tomaten und gemahlenen schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Erhitzen, bis es kocht.
- Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind (8-10 Minuten).
- Hitze auf niedrig reduzieren. Wurst und Spinat dazugeben. Köcheln lassen, bis der Spinat welk ist (ca. 3 Minuten).
- Nach Belieben mit Parmesan servieren.
Nutrition Facts
5 servings per recipeServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 320
- % Daily Value*
- Total Fat 8g
- 10%
- Saturated Fat 1.5g
- 8%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 35mg
- 12%
- Sodium 650mg
- 28%
- Total Carbohydrates 43g
- 16%
- Dietary Fiber 8g
- 29%
- Total Sugars 5g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 21g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 109mg
- 8%
- Eisen 3mg
- 15%
- Kalium 799mg
- 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
