Spend Smart. Eat Smart.
Nhận trợ giúp mua thực phẩm lành mạnh
Mở menu di động

Súp bông cải xanh cheesy

Phục vụ

Serves Icon
4

Chi phí / Phục vụ

Cost Per Serving Icon

Kích thước phục vụ: 3/4 cup

Nguyên liệu

  • 1/4 cốc Nước
  • 2 đến 2 1/2 cốc bông cải xanh cắt nhỏ đông lạnh *
  • 3 muỗng canh bột
  • 1/4 muỗng cà phê bột hành tây hoặc bột tỏi
  • 1/8 thìa cà phê tiêu đen
  • 3 muỗng canh bơ thực vật
  • 2 cốc sữa không béo
  • 4 lát (3 ounce) Phô mai Mỹ
  • Tùy chọn: 6 đến 8 giọt Sốt ớt cay

Chỉ thị

  1. Đun sôi nước trong chảo 3 lít. Thêm bông cải xanh. Đậy nắp và nấu từ 1 đến 2 phút.
  2. Đổ bông cải xanh lên đĩa ăn hoặc thớt (nước sẽ chín); để qua một bên.
  3. Trong một bát nhỏ, trộn bột mì, hành tây hoặc tỏi và hạt tiêu.
  4. Cho bơ thực vật vào chảo và đun chảy trên lửa vừa. Thêm hỗn hợp bột mì và dùng máy đánh trứng hoặc nĩa khuấy đều cho đến khi trộn đều.
  5. Cho sữa vào khuấy đều, khuấy liên tục bằng máy đánh trứng để nước sốt mịn. Nấu trên lửa vừa, khuấy hoặc đánh vài lần, cho đến khi đặc và sủi bọt, khoảng 4 đến 5 phút. Trong khi đó, cắt bông cải xanh thành từng miếng.
  6. Thêm bông cải xanh vào nước sốt và vặn lửa nhỏ. Thêm lát phô mai. Nấu và khuấy khoảng 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Phục vụ ngay lập tức. Nếu muốn, thêm nước sốt ớt cay cho vừa ăn.

Mẹo

* Sử dụng rau trộn đông lạnh, đậu Hà Lan đông lạnh hoặc khoai tây nấu chín cắt nhỏ thay vì bông cải xanh.

Print Recipe

In công thức

Thành phần dinh dưỡng

4 servings
Kích thước phục vụ: 3/4 cup
Số lượng mỗi khẩu phần

Calo 230

 
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 12g
15%
Chất béo bão hòa 4.5g
23%
Trans Mỡ 0g
 
Cholesterol 20mg
7%
Natri 440mg
19%
Tổng lượng carbohydrate 18g
7%
Chất xơ 3g
11%
Tổng lượng đường 10g
 
Bao gồm 0g Đường bổ sung
0%
Protein 10g
 
Vitamin D 3mcg
15%
Canxi 477mg
35%
Sắt 1mg
6%
Kali 282mg
6%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.

NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.