Spend Smart. Eat Smart.

Súp bông cải xanh cheesy

Phục vụ

Serves Icon

4

Chi phí / Phục vụ

Cost Per Serving Icon

$0.40

Kích thước phục vụ: 3/4 cup

Nguyên liệu

  • 1/4 cốc Nước
  • 2 1/2 cốc bông cải xanh xắt nhỏ đông lạnh
  • 3 muỗng canh bột
  • 1/4 muỗng cà phê hành tây hoặc bột tỏi
  • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 3 muỗng canh bơ thực vật
  • 2 cốc sữa không béo
  • 4 lát (3 ounce) Phô mai Mỹ
  • 6 đến 8 giọt sốt ớt cay (chẳng hạn như Tabasco) (tùy chọn)

Chỉ thị

  1. Đun nóng nước đến sôi trong nồi 3 lít. Thêm bông cải xanh. Đậy nắp và nấu 1-2 phút.
  2. Đổ bông cải xanh lên đĩa ăn tối hoặc thớt (nước sẽ chín). Để qua một bên.
  3. Kết hợp bột mì, hành tây hoặc bột tỏi và hạt tiêu trong một bát nhỏ.
  4. Thêm bơ thực vật vào nồi và đun chảy trên lửa vừa. Thêm hỗn hợp bột và khuấy bằng máy đánh trứng hoặc nĩa cho đến khi trộn đều.
  5. Dần dần khuấy sữa. Khuấy liên tục bằng máy đánh trứng để giữ cho nước sốt mịn. Nấu trên lửa vừa (khuấy hoặc đánh vài lần) cho đến khi đặc và sủi bọt (khoảng 4 đến 5 phút). Cắt bông cải xanh thành miếng trong khi hỗn hợp sữa đang nấu.
  6. Thêm bông cải xanh vào nước sốt và vặn lửa nhỏ. Thêm lát phô mai. Nấu và khuấy khoảng 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Phục vụ ngay lập tức. Thêm nước sốt nóng cho vừa ăn nếu muốn.

Mẹo

Sử dụng rau trộn đông lạnh, đậu Hà Lan đông lạnh hoặc khoai tây nấu chín xắt nhỏ thay vì bông cải xanh.

Có thể thay thế 1/2 chén phô mai cheddar cho phô mai Mỹ, nếu muốn.

Thành phần dinh dưỡng

4 Servings Per Container
Kích thước phục vụ: 3/4 cup

Số lượng mỗi khẩu phần

Calo 230


 
% Giá trị hàng ngày*
Tổng chất béo 12g
15%
Chất béo bão hòa 4.5g
23%
Trans Mỡ 0g
 
Cholesterol 20mg
7%
Natri 440mg
19%
Tổng lượng carbohydrate 18g
7%
Chất xơ 3g
11%
Tổng lượng đường 10g
 
Bao gồm 0g Đường bổ sung
0%
Protein 10g
 

Vitamin D 3mcg
15%
Canxi 477mg
35%
Sắt 1mg
6%
Kali 282mg
6%

* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.

NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.