Sandwich cá
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1 sandwich
Ingredients
- 2 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau)
- 1/4 cốc Cornmeal
- 4 Filets đông lạnh (khoảng 3 ounce mỗi) cá trắng (cá rô phi), rã đông
- 4 bánh hamburger
- Lớp phủ tùy chọn: hành tây thái lát và cà chua, rau diếp lá, nước sốt trang trại nhẹ hoặc sốt tartar
Instructions
- Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cho đến khi nóng. Trải bột ngô ra đĩa và ấn cá vào bột ngô để phủ lên tất cả các mặt.
- Chiên cá trong dầu nóng cho đến khi bột ngô có màu nâu nhạt. Quá trình này sẽ mất khoảng 2-3 phút cho mỗi bên. Cá được thực hiện khi nhiệt độ bên trong đạt 145 ° F hoặc nó dễ bong ra bằng nĩa.
- Di chuyển cá từ chảo rán sang đĩa có lót khăn giấy. Dùng thêm khăn giấy thấm khô cho cá.
- Lắp ráp bánh sandwich với lớp phủ yêu thích của bạn.
Tips
Rã đông cá trong tủ lạnh qua đêm.
Để có thêm hương vị, trộn 1 muỗng cà phê gia vị với bột ngô trước khi phủ cá. Gia vị có thể là hạt tiêu chanh, hạt tiêu, bột tỏi hoặc bột ớt.
Làm sốt tartar tự làm. Khuấy nhẹ mayo hoặc salad trộn với dưa chua.
Nutrition Facts
4 Servings Per RecipeServing Size: 1 sandwich
Amount Per Serving
Calories 320
- % Daily Value*
- Total Fat 11g
- 14%
- Saturated Fat 1.5g
- 8%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 45mg
- 15%
- Sodium 300mg
- 13%
- Total Carbohydrates 34g
- 12%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 4g
- Includes 3g Added Sugars
- 6%
- Protein 23g
- Vitamin D 3mcg
- 15%
- Canxi 84mg
- 6%
- Sắt 3mg
- 15%
- Kali 334mg
- 8%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
