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Muffins de limón y semillas de chía

Serves

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12

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 muffin

Ingredients

  • 1 taza harina de trigo integral
  • 1 taza harina blanca para todo uso
  • 1/2 taza azúcar blanco
  • 1 1/2 cucharaditas levadura en polvo
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 taza Leche descremada
  • 1/3 taza aceite (canola o vegetal)
  • 2 huevos
  • 1/3 taza zumo de limón

Instructions

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para muffins con revestimientos o rocíe con aceite en aerosol.
  2. Mezcle la harina de trigo integral, la harina blanca, el azúcar, el polvo de hornear y las semillas de chía en un tazón mediano.
  3. Mezcle la leche, el aceite, los huevos y el jugo de limón en un tazón pequeño.
  4. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelva hasta que se combinen. Divida la masa en los moldes para muffins.
  5. Hornee hasta que los muffins estén dorados y un probador insertado en el centro de un muffin salga limpio. Esto debería tomar entre 16 y 18 minutos.
  6. Guarde las sobras en un recipiente hermético.

Tips

Use 1 cucharada de ralladura de limón y 3 cucharadas de jugo de limón fresco en lugar de 1/3 taza de jugo de limón

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Nutrition Facts

12 servings per recipe
Serving Size: 1 muffin
Amount Per Serving

Calories 180

 
% Daily Value*
Total Fat 8g
10%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 30mg
10%
Sodium 80mg
3%
Total Carbohydrates 26g
9%
Dietary Fiber 2g
7%
Total Sugars 10g
 
Includes 8g Added Sugars
16%
Protein 4g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 74mg
6%
Hierro 1mg
6%
Potasio 102mg
2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.