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Mini pastel de bayas

Serves

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5

Cost/Serving

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Serving Size: 1 shell with 1/4 cup filling

Ingredients

  • Spray antiadherente para cocinar
  • 5 (6 pulgadas) tortillas de trigo integral
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1/4 cucharadita canela
  • 1 bolsa (16 onzas) bayas mixtas congeladas (2 1/2 tazas)
  • 1 1/2 cucharaditas azúcar
  • 1 cucharadita maicena

Instructions

  1. Precalienta el horno a 375° F.
  2. Rocíe un molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente.
  3. Coloque las tortillas planas. Rocía un lado de cada tortilla con aceite en aerosol.
  4. Combina el azúcar y la canela. Espolvorea la mezcla sobre las tortillas.
  5. Coloca las tortillas en el molde para muffins. Colócalos en los tazones para muffins. La canela y el azúcar estarán en el interior de los tazones. Hornea las tortillas durante 13 a 15 minutos. Serán de color marrón claro y crujientes.
  6. Coloque las bayas en una cacerola mediana a fuego lento.
  7. Revuelva el azúcar y la maicena en un tazón pequeño. Agregue la mezcla a las bayas descongeladas.
  8. Cocine a fuego medio. La mezcla comenzará a espesarse y burbujear. Cocine 1 minuto más. Retira del fuego.
  9. Coloque 1/4 taza de relleno de bayas en cada tazón de tortilla.

Tips

Los mini pasteles tienen un gran sabor fresco en pleno invierno.

Prepara tazones de tortilla con anticipación. Guárdelo en un recipiente hermético. No agregue relleno hasta servir.

Agregue una cucharada de yogur a la parte superior del relleno.

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Nutrition Facts

5 Servings Per Container
Serving Size: 1 shell with 1/4 cup filling
Amount Per Serving

Calories 150

 
% Daily Value*
Total Fat 2g
3%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 120mg
5%
Total Carbohydrates 32g
12%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 11g
 
Includes 2g Added Sugars
4%
Protein 4g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 65mg
6%
Hierro 1mg
6%
Potasio 0mg
0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.