Lentilles à l’ail et aux fines herbes
Sert
4
Coût/portion
0.73
Portion indiquée: 1/2 cup
Ingrédients
- 1 tasse Lentilles
- 1 cuillère à café huile (canola, olive ou végétale)
- 1/2 tasse oignon, coupé en dés (1/2 oignon moyen)
- 2 clous de girofle ail, émincé
- 2 cuillères à café Assaisonnement italien
- 2 tasses bouillon de poulet faible en sodium
- 1 cuillère à café jus de citron
Instructions
- Rincer et trier les lentilles.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-doux. Ajouter l’oignon, l’ail et l’assaisonnement italien. Cuire en remuant pendant 2 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet. Porter à ébullition.
- Incorporer les lentilles. Réduire le feu à doux et couvrir la poêle. Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
- Incorporer le jus de citron.
Conseils
Servir en accompagnement ou en plat principal sur du pain ou une tortilla avec des légumes frais tranchés, du yogourt nature ou du fromage râpé.
Le temps de cuisson est d’environ 15 minutes si vous utilisez des lentilles rouges.
Valeur nutritive
4 servings per recipePortion indiquée: 1/2 cup
Quantité par portion
Calories 210
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 2.5g
- 3%
- Gras saturés 0g
- 0%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 0mg
- 0%
- Sodium 40mg
- 2%
- Glucides totaux 36g
- 13%
- Fibres alimentaires 6g
- 21%
- Sucres totaux 2g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 15g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 29mg
- 2%
- Fer 3mg
- 15%
- Potassium 485mg
- 10%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
