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Lentilles à l’ail et aux fines herbes

Serves

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4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 tasse Lentilles
  • 1 cuillère à café huile (canola, olive ou végétale)
  • 1/2 tasse oignon, coupé en dés (1/2 oignon moyen)
  • 2 clous de girofle ail, émincé
  • 2 cuillères à café Assaisonnement italien
  • 2 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 cuillère à café jus de citron

Instructions

  1. Rincer et trier les lentilles.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-doux. Ajouter l’oignon, l’ail et l’assaisonnement italien. Cuire en remuant pendant 2 minutes.
  3. Ajouter le bouillon de poulet. Porter à ébullition.
  4. Incorporer les lentilles. Réduire le feu à doux et couvrir la poêle. Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
  5. Incorporer le jus de citron.

Tips

Servir en accompagnement ou en plat principal sur du pain ou une tortilla avec des légumes frais tranchés, du yogourt nature ou du fromage râpé.

Le temps de cuisson est d’environ 15 minutes si vous utilisez des lentilles rouges.

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Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 210

 
% Daily Value*
Total Fat 2.5g
3%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 40mg
2%
Total Carbohydrates 36g
13%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 15g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 29mg
2%
Fer 3mg
15%
Potassium 485mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.