Lentejas de ajo y hierbas
Sirve
4
Costo/Servicio
0.73
Tamaño de la porción: 1/2 cup
Ingredientes
- 1 taza lenteja
- 1 cucharadita aceite (canola, oliva o vegetal)
- 1/2 taza cebolla, cortada en cubitos (1/2 cebolla mediana)
- 2 clavos de olor ajo picado
- 2 cucharaditas Condimento italiano
- 2 tazas Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharadita zumo de limón
Instrucciones
- Enjuague y clasifique las lentejas.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio bajo. Agregue la cebolla, el ajo y el condimento italiano. Cocine y revuelva durante 2 minutos.
- Agrega el caldo de pollo. Llevar a ebullición.
- Agregue las lentejas. Reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Cocine durante unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
- Agregue el jugo de limón.
Consejos
Sirva como guarnición o como plato principal en pan o tortilla con verduras frescas en rodajas, yogur natural o queso rallado.
El tiempo de cocción es de unos 15 minutos si se usan lentejas rojas.
Información nutricional
4 servings per recipeTamaño de la porción: 1/2 cup
Cantidad por porción
Calorías 210
- % Valor diario*
- Grasa total 2.5g
- 3%
- Grasas saturadas 0g
- 0%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 0mg
- 0%
- Sodio 40mg
- 2%
- Carbohidratos totales 36g
- 13%
- Fibra 6g
- 21%
- Azúcares totales 2g
- Incluye 0g Azúcares añadidos
- 0%
- Proteína 15g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 29mg
- 2%
- Hierro 3mg
- 15%
- Potasio 485mg
- 10%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.