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Lentejas de ajo y hierbas

Serves

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4

Cost/Serving

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Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 taza lenteja
  • 1 cucharadita aceite (canola, oliva o vegetal)
  • 1/2 taza cebolla, cortada en cubitos (1/2 cebolla mediana)
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 2 cucharaditas Condimento italiano
  • 2 tazas Caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cucharadita zumo de limón

Instructions

  1. Enjuague y clasifique las lentejas.
  2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio bajo. Agregue la cebolla, el ajo y el condimento italiano. Cocine y revuelva durante 2 minutos.
  3. Agrega el caldo de pollo. Llevar a ebullición.
  4. Agregue las lentejas. Reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Cocine durante unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
  5. Agregue el jugo de limón.

Tips

Sirva como guarnición o como plato principal en pan o tortilla con verduras frescas en rodajas, yogur natural o queso rallado.

El tiempo de cocción es de unos 15 minutos si se usan lentejas rojas.

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Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 210

 
% Daily Value*
Total Fat 2.5g
3%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 40mg
2%
Total Carbohydrates 36g
13%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 15g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 29mg
2%
Hierro 3mg
15%
Potasio 485mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.