Lentejas de ajo y hierbas
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1/2 cup
Ingredients
- 1 taza lenteja
- 1 cucharadita aceite (canola, oliva o vegetal)
- 1/2 taza cebolla, cortada en cubitos (1/2 cebolla mediana)
- 2 clavos de olor ajo picado
- 2 cucharaditas Condimento italiano
- 2 tazas Caldo de pollo bajo en sodio
- 1 cucharadita zumo de limón
Instructions
- Enjuague y clasifique las lentejas.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio bajo. Agregue la cebolla, el ajo y el condimento italiano. Cocine y revuelva durante 2 minutos.
- Agrega el caldo de pollo. Llevar a ebullición.
- Agregue las lentejas. Reduzca el fuego a bajo y cubra la sartén. Cocine durante unos 30 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.
- Agregue el jugo de limón.
Tips
Sirva como guarnición o como plato principal en pan o tortilla con verduras frescas en rodajas, yogur natural o queso rallado.
El tiempo de cocción es de unos 15 minutos si se usan lentejas rojas.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 1/2 cup
Amount Per Serving
Calories 210
- % Daily Value*
- Total Fat 2.5g
- 3%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 40mg
- 2%
- Total Carbohydrates 36g
- 13%
- Dietary Fiber 6g
- 21%
- Total Sugars 2g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 15g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 29mg
- 2%
- Hierro 3mg
- 15%
- Potasio 485mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.