Galettes de thon noirci

Serves

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4

Cost/Serving

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Serving Size: 1 patty

Ingredients

  • 1 boîte (5 onces) thon (emballé dans l’eau), égoutté
  • 1/4 tasse oignon, coupé en dés
  • 1/3 tasse légumes (râpés ou coupés en dés) (comme les carottes, le céleri, les poivrons ou les courgettes)
  • 2 cuillères à soupe vinaigrette légère (comme le ranch)
  • 1 cuillère à café poudre d’ail
  • 1 œuf battu
  • 1/3 tasse chapelure nature
  • Aérosol de cuisson antiadhésif

Instructions

  1. Mélanger le thon, l’oignon, les légumes, la vinaigrette et la poudre d’ail dans un bol. Incorporer l’œuf battu.
  2. Incorporer la chapelure au mélange. Laissez reposer le mélange pendant 5 minutes.
  3. Se laver les mains. Façonner le mélange en 4 galettes. Chaque galette doit avoir environ 1/3 » d’épaisseur et 3 » de largeur.
  4. Chauffer une poêle à feu moyen. Vaporisez la poêle d’un aérosol de cuisson antiadhésif lorsqu’elle est chaude. Cuire les galettes pendant 2-3 minutes. Retourner les galettes et cuire 2-3 minutes de plus. Cuire jusqu’à ce que les galettes soient dorées et à 145 °F.

Tips

Remplacez 1 cuillère à soupe de sauce chili piquante par 1 cuillère à soupe de vinaigrette si vous voulez une galette épicée.

Il est facile de faire sa propre chapelure. Une tranche de pain et demie fait environ 1/3 tasse de chapelure. (1) Préchauffer le four à 300 °F. (2) Placer 1 1/2 tranches de pain sur une plaque à biscuits. Cuire le pain au four jusqu’à ce qu’il sèche et s’effrite facilement. (3) Placez les tranches de pain dans un sac en plastique. Fermez le sac et écrasez le pain. (4) Conservez les restes de chapelure dans un contenant hermétique au congélateur.

Nutrition Facts

4 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 patty

Amount Per Serving

Calories 100


 
% Daily Value*
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 0.5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 60mg
20%
Sodium 240mg
10%
Total Carbohydrates 9g
3%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 10g
 

Vitamine d 1mcg
6%
Calcium 36mg
2%
Fer 1mg
6%
Potassium 153mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.