Galettes de thon noirci
Sert
4
Coût/portion
$0.51
Portion indiquée: 1 patty
Ingrédients
- 1 boîte (5 onces) thon (emballé dans l’eau), égoutté
- 1/4 tasse oignon, coupé en dés
- 1/3 tasse légumes (râpés ou coupés en dés) (comme les carottes, le céleri, les poivrons ou les courgettes)
- 2 cuillères à soupe vinaigrette légère (comme le ranch)
- 1 cuillère à café poudre d’ail
- 1 œuf battu
- 1/3 tasse chapelure nature
- Aérosol de cuisson antiadhésif
Instructions
- Mélanger le thon, l’oignon, les légumes, la vinaigrette et la poudre d’ail dans un bol. Incorporer l’œuf battu.
- Incorporer la chapelure au mélange. Laissez reposer le mélange pendant 5 minutes.
- Se laver les mains. Façonner le mélange en 4 galettes. Chaque galette doit avoir environ 1/3 » d’épaisseur et 3 » de largeur.
- Chauffer une poêle à feu moyen. Vaporisez la poêle d’un aérosol de cuisson antiadhésif lorsqu’elle est chaude. Cuire les galettes pendant 2-3 minutes. Retourner les galettes et cuire 2-3 minutes de plus. Cuire jusqu’à ce que les galettes soient dorées et à 145 °F.
Conseils
Remplacez 1 cuillère à soupe de sauce chili piquante par 1 cuillère à soupe de vinaigrette si vous voulez une galette épicée.
Il est facile de faire sa propre chapelure. Une tranche de pain et demie fait environ 1/3 tasse de chapelure. (1) Préchauffer le four à 300 °F. (2) Placer 1 1/2 tranches de pain sur une plaque à biscuits. Cuire le pain au four jusqu’à ce qu’il sèche et s’effrite facilement. (3) Placez les tranches de pain dans un sac en plastique. Fermez le sac et écrasez le pain. (4) Conservez les restes de chapelure dans un contenant hermétique au congélateur.
Valeur nutritive
4 Servings Per RecipePortion indiquée: 1 patty
Quantité par portion
Calories 100
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 3g
- 4%
- Gras saturés 0.5g
- 3%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 60mg
- 20%
- Sodium 240mg
- 10%
- Glucides totaux 9g
- 3%
- Fibres alimentaires 1g
- 4%
- Sucres totaux 2g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 10g
- Vitamine d 1mcg
- 6%
- Calcium 36mg
- 2%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 153mg
- 4%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
