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Empanadas de atún ennegrecidas

Sirve

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4

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$0.51

Tamaño de la porción: 1 patty

Ingredientes

  • 1 lata (5 onzas) atún (envasado en agua), escurrido
  • 1/4 taza cebolla, cortada en cubitos
  • 1/3 taza verduras (ralladas o cortadas en cubitos) (como zanahorias, apio, pimientos o calabacines)
  • 2 cucharadas aderezo ligero para ensaladas (como rancho)
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 huevo batido
  • 1/3 taza pan rallado simple
  • Spray antiadherente para cocinar

Instrucciones

  1. Revuelva el atún, la cebolla, las verduras, el aderezo y el ajo en polvo en un tazón. Incorpora el huevo batido.
  2. Agregue el pan rallado a la mezcla. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
  3. Lávese las manos. Forme 4 hamburguesas con la mezcla. Cada hamburguesa debe tener aproximadamente 1/3" de grosor y 3" de ancho.
  4. Calienta una sartén a fuego medio. Rocíe la sartén con aceite en aerosol antiadherente cuando esté caliente. Cocine las hamburguesas durante 2-3 minutos. Dé la vuelta a las hamburguesas y cocine por 2-3 minutos más. Cocine hasta que las hamburguesas estén doradas y a 145 ° F.

Consejos

Sustituya 1 cucharada de salsa de chile picante por 1 cucharada del aderezo para ensaladas si desea una hamburguesa picante.

Es fácil hacer tu propio pan rallado. Una rebanada y media de pan rinde aproximadamente 1/3 de taza de migas. (1) Precaliente el horno a 300 ° F. (2) Coloque 1 1/2 rebanadas de pan en una bandeja para hornear galletas. Hornea el pan en el horno hasta que se seque y se desmorone fácilmente. (3) Coloque las rebanadas de pan en una bolsa de plástico. Sella la bolsa y tritura el pan. (4) Guarde el pan rallado sobrante en un recipiente hermético en el congelador.

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Información nutricional

4 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 1 patty
Cantidad por porción

Calorías 100

 
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasas saturadas 0.5g
3%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 60mg
20%
Sodio 240mg
10%
Carbohidratos totales 9g
3%
Fibra 1g
4%
Azúcares totales 2g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 10g
 
Vitamina d 1mcg
6%
Calcio 36mg
2%
Hierro 1mg
6%
Potasio 153mg
4%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.