Ensalada Summer Bounty
Sirve
8
Costo/Servicio
$0.50
Tamaño de la porción: 1 cup
Ingredientes
- 7 tazas verduras (calabacín, brócoli, zanahorias, rábanos, cebollas verdes)
- 1 pimienta (verde, roja o amarilla)
- 2 tomates (rojos, amarillos o mixtos)
- 2/3 taza aderezo para ensaladas ligero o sin grasa
Instrucciones
- Lave y prepare las verduras de la siguiente manera.
- Corta el brócoli en floretes.
- Pica el calabacín, las zanahorias, los rábanos y las cebollas verdes.
- Corta el pimiento en rodajas (de 1 a 1 1/2 tazas).
- Pica los tomates.
- Combine las verduras y el aderezo para ensaladas en un tazón, revolviendo para cubrir las verduras con el aderezo.
- Cubra y refrigere de 1 a 3 horas para mezclar los sabores. Guarde las sobras en el refrigerador y úselas dentro de los 3 días.
Consejos
Use lo que sea abundante en el mercado de agricultores o lo que tenga disponible.
Si planea hacer esto con anticipación o mantenerlo durante un par de días, siembre los tomates o se volverán demasiado jugosos.
Divida las verduras en dos recipientes si su familia tiene diferentes preferencias de aderezos para ensaladas. Agregue 1/3 de taza de su elección de aderezo a cada recipiente.
Mira cómo hacer ensalada Summer Bounty.
Información nutricional
8 Servings Per RecipeTamaño de la porción: 1 cup
Cantidad por porción
Calorías 60
- % Valor diario*
- Grasa total 1.5g
- 2%
- Grasas saturadas 0g
- 0%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 0mg
- 0%
- Sodio 220mg
- 10%
- Carbohidratos totales 10g
- 4%
- Fibra 3g
- 11%
- Azúcares totales 6g
- Incluye 2g Azúcares añadidos
- 4%
- Proteína 2g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 37mg
- 2%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 411mg
- 8%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
